Hoy vamos a hablar de estos PLATOS PRINCIPALES (las imagenes, como siempre, sacadas del Google Imagenes) ...
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KEBAB DE POLLO
Brocheta de carne de pollo
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KEBAB DE CORDERO Brocheta de carne de cordero |
KAFTA Carne picada de cordero, cebolla y especias |
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ROZ A DJAJ
Arroz y pollo asado con almendras y piñones
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MAKHLUBA Arroz más pierna de cordero o berenjenas |
MULUKHIYE Viscoso arroz, pollo y cordero con hojas de malva |
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SAMAK
Pescado (salmonete, róbalo o lenguado)
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KISHK Cordero y cebollas fritas |
SHWARMA Tipico kebab de tiras de cordero y ensalada servidas con pan khoobz arabi |
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FALAFEL
Bolas de garbanzos, cilantro, cebolla y ajo servidas en khoobz arabi
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FAROOJ MISHWEE Pollo a la parrilla con ajo |
MANAEESH Masa de sésamo, tomillo y aceite de oliva horneada tipo pizza |
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BAMIYE
Guimgombo guisado con o sin arroz
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HARAK ISBAO Lentejas verdes con tamarindo y granada |
LOOBIYE BY ZHET Judias verdes guisadas con ajo, cebolla y puré de tomate |
Y podríamos seguir, por ejemplo OTROS PLATOS PRINCIPALES serían el M'JADDARAH (Lentejas y arroz especiado), SELAK (Rollitos de acelga rellenos de arroz, tomate, garbanzos y especias), FUL M'DAMAS (Habas calientes con aceite de oliva, zumo de limón y comino, garbanzos y tomate), K'NEFI BI DJEBEN (Queso dulce y sémola en bollo de sésamo con almibar y azahar), MOSAA'A (Berenjenas, garbanzos y cebolla con puré de tomate), GALLAYAH (Comida tradicional beduina consistente en pollo con tomate, verduras, ajo y especias árabes), FASOOLYEH / BISEELA / BATATAS (Guisos de carne y/o verdura con arroz y/o macarrones de judias o guisantes o patatas o espinacas con pollo o carne), etc...
Por último hablaremos de los postres y bebidas, pero eso en otro articulo
Isaac y cia

Nos ha servido mucho la información para un trabajo de clase, ¡gracias!
Anda!! Esa utilidad de la página no la conociamos aún. Nos alegramos que os haya servido y que nos lo hayais dejado en los comentarios.
A ver si a nosotros nos sirve para elegir la comida alli, porque con estos nombres, jejejeje
Un saludete compañero