Gastronomía de Oriente Próximo: Postres
Siria y Libano | Gastronomía

Gastronomía de Oriente Próximo: Postres

Los platos típicos que ofrece esta región

Tras hablar de los apertivos o “mezzes” (en ESTE ARTICULO) y de los platos principales (en ESTE ARTICULO), no podiamos despedir este repaso a la Gastronomía que nos encontraremos en el viaje por Siria – Libano – Jordania sin hablar de otros clásicos.

Para ello vamos a exponer primero los principales POSTRES que probaremos en nuestras aventuras y desventuras (las imagenes nuevamente sacadas del Google Imagenes) …

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MAHALABIYE
Producto lácteo similar al manjar blanco adornado con azahar, almendra y pistachos

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ASMALEYYE
Emparedado de masa de kataifi relleno de ashta y rociado de pistachos

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BAKLAVA
Pastelillos de hojaldre rellenos.

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BARAZI
Gran galleta de semillas de sémola y pistachos

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BOR´MA
Pistachos envueltos en cabello de angel

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MAAMOUL
Pasteles de sémola rellenos de nueces y dátiles

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KUNAFA
Tiras de pasta sobre queso cremoso y cubierto de sirope

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HALVA
Pasta blanda de sésamo parecida al turrón

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MUSHABBAK
Pastel empanado en sirope

Y algo que le va a encantar al secuoia Juve, !! LAS BEBIDAS más tipicas que nos encontraremos !! además del agua, café, té y zumos (aseer) variados. Éstas son ….

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ARAK
Bebida anisada tipiquisima de Siria y Jordania. Se toma con agua y hielo

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CERVEZA BARADA
Cerveza de Damasco (Siria)

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CERVERZA AL CHARK
Cerveza de Aleppo (Siria)

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CERVEZA PETRA
Cerveza de Jordania

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KHARROOB
Algarrobo

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SAHLAB
Bebida caliente invernal elaborada de tubérculos de orquidea, leche, nueces y canela

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CHATEAU MUSAR
El más famoso vino libanés (Libano tiene buenos vinos)

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KSARA
Otro famoso vino libanés

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SAINT GEORGE
Famoso vino de Jordania

Con esto finalizamos un repaso a toda una cultura, la de Medio Oriente, que promete ser apasionante, y también finalizamos con los articulos de preparativos. El próximo ya será del propio relato de la aventura… aquí os esperamos.

Isaac y cia

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Sobre Isaac Martín
Ingeniero de Caminos y MBA. Tras varios años gestionando equipos y recursos combiné mi pasión por viajar con mi profesión tras derivar mis estudios al Marketing Online y CM (Master por la Universidad de Alcalá) además de la gestión de contenidos. Ahora me levanto cada mañana feliz.
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