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Castilla y León | Gastronomía

De tapas por Valladolid

Una guía de bares de tapas por Pucela

Si bien estos días os hemos ido hablando sobre la parte más cultural que ver en Valladolid así como planes en Valladolid de pareja, es de sobra conocido que estamos en una de las ciudades de España donde mejor se puede tapear. Sus zonas de bares abiertos a cualquier hora permiten irnos de tapas por Valladolid en una de las mejores rutas posibles para ello. ¿Te vienes?

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Os llevamos por la zona de la Plaza Mayor en el recorrido que hicimos nosotros aconsejados por amigos pucelanos y compañeros que por las redes sociales nos guiaron.

SECCIÓN “HINCANDO EL DIENTE” (VIDEO PREMIUM):

Al igual que con los alojamientos únicos (sección de youtube “A Pierna Suelta (Alojamientos)” continuamos con nuestra sección de vídeos que complementan todo lo relacionado con la gastronomía, hoy por Valladolid …

¿Te hemos abierto el apetito? Es hora de explicarte con detalle todo lo que te puedes encontrar de tapas por Valladolid

Zonas para tapear en Valladolid

Aunque existe también el área de La Antigua, cualquier viajero no debería perder la oportunidad de hacer una ruta de tapas en Valladolid por los alrededores de La Plaza Mayor, donde se congregan el mayor número de bares y restaurantes para degustar y deleitarse con las creaciones ganadoras de los concursos de los últimos años.

Las propuestas son múltiples, desde las más tradicionales a la cocina minimalista más moderna.

Guía de bares de tapas por Valladolid

Tras valorar todas las opciones, esta ha sido nuestra ruta de bares de tapas por Valladolid elegida (y que estamos seguros haría salivar a cualquiera):

Bar Restaurante Jero (ver en mapa)

En “Calle Correos, 11” se encuentra la considerada por todos como la mejor barra de pinchos de Valladolid

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Desde que entras por su puerta te das cuenta que vas a necesitar varios días para poder saborear toda su carta de tapas, algunos de ellos ganadores de los últimos concursos celebrados.

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La variedad y diversidad de posibilidades es absoluta, con alguna mezcla de sabores que puede resultar chocante al principio, pero que acompañada por un buen vino, serán el deleite de cualquiera

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Nuestras elecciones, además de un par de copas de vino, fueron el “castellano”, el “messi” y 2 “mini-hamburguesas” realmente sabrosas.

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Los precios no son excesivos, pagando un total de 12,00 EUR por todo

Restaurante Los Zagales (ver en mapa)

En “Calle de la Pasión, 13” nos dirigimos a otro restaurante en el corazón de Valladolid famoso por haber obtenido varios “pinchos de oro” y galardones en los últimos concursos

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Un ambiente agradable y muy animado deja leer en todas sus paredes títulos como “Breadbag, la bolsa de pan”, “Obama en la Casa Blanca”, “Tierra – Mar – Aire” o “Pata Negra”

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Pero, sin duda, el que no podíamos dejar de probar (recomendado por todas las personas que nos escribieron estos días por las redes) era el Tigretostón, ganador del concurso nacional de 2010, y una apuesta muy original

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Las bebidas y 2 tigretostones supusieron una cuenta de 6.75 EUR. Más información en su propia web Los Zagales.

La Mejillonera (ver en mapa)

En “Calle de la Pasión, 5” “Calle Héroes Alcázar de Toledo” (trasladado a la calle de atrás, junto al Hotel Roma) nos encontramos con un local recientemente abierto pero que mantiene sus orígenes

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Un bar con una amplia barra y muchas mesas disponibles ofrece en su carta mejillones de todo tipo (al vapor, vinagreta, picantinos, ..) pero también bocatas de calamares, patatas bravas y otros muchos productos del mar

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También por recomendaciones, además de la habitual ración de mejillones al vapor (que le encantan a Paula) nos dejamos aconsejar con unas patatas mezcla de bravas y alioli de lo mejorcito que hemos probado.

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Aunque fueron rápido atendiendo, y el precio fue muy asequible (4.90 EUR), los camareros no son excesivamente agradables con los clientes (al menos con nosotros)

La Tasquita (ver en mapa)

En “Calle de la Caridad, 2” es otra recomendación acertada que nos dieron y decidimos probar. Un local de vinos y tapas que complementan con restaurante con mucha historia (desde 1986)

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Al igual que en los anteriores el ambiente es estupendo. Hay una cultura de tapeo por Valladolid que ya forma parte de su dinámica diaria. Aquí incluso nos cuesta algo más hacernos un hueco

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La variedad de pinchos se encuentra expuesta en sus vitrinas además de en las paredes, y decidimos probar un pincho de Roasbeef de solomillo con cebolla caramelizada del que ya no nos quedan adjetivos

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La bebida y aquí un único pincho costaron 4.75 EUR. También dispone de propia web La Tasquita

Bar La Sepia (ver en mapa)

En “Plaza de la Rinconada, 9”, uno de los preferidos de nuestro amigo pucelano Juve, en la parte trasera de la Plaza Mayor.

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Para los que venimos del noroeste, aquí nos encontramos con una carta de tapas mucho más conocida, con apuestas tan gallegas como el pulpo o el lacón con pimientos.

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Sin ser las patatas bravas de La Mejillonera, probamos otra variedad de éstas y una sepia acompañada con alioli, plato típico de la casa desde 1974

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Parece ser que el antiguo local tenía más encanto, aún así es un referente de toda la vida de Valladolid. Pagamos 8 EUR. También dispone de web propia Bar La Sepia.

Taberna Casa del Volapie (ver en mapa) *Cerrado

En “Plaza Rinconada, 6”, justo al lado del anterior, nos encontramos con una apuesta más del sur de España (que fácil es viajar en Valladolid sin apenas moverse).

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Del Volapie tiene una variedad de tapeo también casi infinita, con apuestas como el “Burger de rabo de toro”, “Mojama de atún”, “Mollete desmigado de chorizo” o “Calmares con pan”.

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Pero nosotros lo teníamos claro. ¿Qué nos faltaba por probar estos días? !!Unas gambas de Huelva!! que acompañamos con una exquisita tosta de atún con cebolla caramelizada.

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Pagamos finalmente 12 EUR. ACTUALIZACIÓN: Cerrado permanentemente

Nuestra tapa en Valladolid favorita ha sido …

Hemos de admitir que la elección ha sido más difícil que nunca. Entre los finalistas el tigretostón de Los Zagales (nos hubiera encantado probar el Obama en la Casa Blanca) o las minihamburguesas del Jero, pero… nos mojamos, ¿no?

Nuestra ganadora de la ruta de tapas por Valladolid es … !!El Castellano del Jero!!

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Posiblemente más sencilla que otras, pero su mezcla de sabores o simplemente porque en el momento que lo probamos teníamos más hambre (que también puede ser, jeje) le ha llevado a nuestro particular galardón

Los bares de tapas preferidos del lector

Y como no dejamos de ser viajeros que vienen de fuera y sólo podemos tener una visión parcial de toda la oferta gastronómica que depara la ciudad, dejamos este espacio para actualizar con los comentarios que los lugareños, lectores o viajeros quieran aportarnos para los siguientes visitantes.

Más opciones de bares de tapas en Valladolid:

  • El Alarcón: Los mejores torreznos de Castilla. Cuando fuimos estaba cerrado por vacaciones pero estaba en la lista (aportación: Juve)
  • Cascajares: Otras de las recomendaciones que nos hicieron por internet donde hay que probar los canapés.
  • Vino Tinto: La tapa de boletus con espuma de bacalao dicen que está para chuparse los dedos.
  • El Corcho: También un referente en la ciudad, famoso por sus croquetas y su bacalao rebozado.
  • El Sarmiento: Parece ser que hay una etapa llamada “miguelitos” que se trata de una tosta con jamón y bechamel digna de probar.
  • Villa Paramesa: El mejor de la ciudad para “Pucelanoporelmundo”
  • Restaurante Don Bacalao: Un pincho que quita el sentido, el lechazo Taj Mahal

¿Y tu bar y tapa preferida? Dinosla en los comentarios y la añadimos

¿Te quedan dudas para plantearte tu propia ruta de tapas por Valladolid? Si eres de los que le gusta comer sentado, o quieres tener alternativas de restaurantes, no te pierdas en próximos días “una de lechazo”

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Isaac y Paula, desde Valladolid

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Sobre Isaac Martín
Ingeniero de Caminos y MBA. Tras varios años gestionando equipos y recursos combiné mi pasión por viajar con mi profesión tras derivar mis estudios al Marketing Online y CM (Master por la Universidad de Alcalá) además de la gestión de contenidos. Ahora me levanto cada mañana feliz.
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24 comentarios
  1. Muchas gracias por vuestro blog. Hemos estado el pasado finde semana en Valladolid siguiendo vuestras recomendaciones tanto para visitar la ciudad como para el tapeo y nos ha sido de muchísima ayuda.
    Gracias y Enhorabuena !!!!

  2. El villa Paramesa es imprescindible, para mi el mejor local de tapas de la ciudad. Un pincho que quita el sentido es el lechazo Taj Mahal del restaurante Don Bacalao. Sin duda Valladolid es la mejor ciudad de tapas elaboradas que hay, e ir de noche es una delicia (ciudad mejor iluminada del mundo, premio ganado en el 2011)

    1. Hola Javi! Mil perdones y muchas gracias por la rectificación. Al hacer los artículos desde la experiencia propia se nos ha colado ese gazapillo porque lo tendríamos mal apuntado. Lo dicho, gracias y ya está corregido 🙂

  3. Faltaría Villaparamesa (ganador de varios pinchos de oro y finalista de otros tantos concursos), Taberna WabiSabi (pincho de plata hace poco con mini hamburguesa de atún) y el Ángela, ganador también de otro pincho de oro en 2012 creo (mini hamburguesa de sepia y pan negro que quita el sentido…). Teníais que haberos atrevido con el “Obama” de Los Zagales, se come con patatas al Tigretostón!
    Me alegra leer que Valladolid os ha gustado. Mis amigas del País Vasco siempre que vienen alucinan y no será porque allí comen mal…Saludos!

    1. Ei! Muchas gracias Regina tanto por escribir como por la aportación. Ahí queda para los lectores. Para nosotros era imposible probarlo todo si no queríamos que viniese la grúa a buscarnos, jaja. Un abrazote muy fuerte. Nos encantó el fin de semana en tu ciudad 😉

    1. Jaja Andrés! Se acepta la critica 🙂

      Piensa que no deja de ser la visión de dos viajeros externos a Valladolid… y conocemos en el mismo día. Que conste que nos gustó eh. Aceptamos más propuestas para incluir al relato 😉

      Un abrazote y gracias por escribir

    1. Jaja! Cada vez que vemos las fotos nos vuelve a dar ganas de ir. Pero que bien se tapea por Castilla y en este caso por Valladolid! Otro ole por el tapeo! Te quedan unos días para irte.. (envidiacaa)

  4. ¡Ponerse a ver esas fotazas de pinchos sin haber merendado es una penitencia! jajaja. Todo el mundo que conozco que ha estado en Valladolid me ha hablado maravillas de su gastronomía, después de este post ya temino de confirmarlo, la tengo que volver a subrayar de la lista de destinos pendientes.

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