¿Planificando una escapada de fin de semana por Valladolid? No has podido elegir mejor destino pues pocas provincias ofrecen una experiencia tan completa de cultura, gastronomía y vino. Nos vamos por las más famosas Rutas del Vino en Valladolid que, si bien atraen por sus bodegas y creciente enoturismo, son verdaderos viajes que mezclan alojamientos con encanto, restaurantes donde probar la mejor gastronomía, imponentes castillos, museos, paisaje y naturaleza, rutas de senderismo y decenas de experiencias diferentes (oleoturismo, apiturismo, actividades para los más pequeños, ..) que te cautivarán
A todos los atractivos que ver en Valladolid en 1 día que detallamos con mapa e itinerario sugeridos para aprovechar bien el tiempo (incluyendo una guía de tapas en Valladolid -de los mejores lugares de España para hacerlo-), se une que nos encontramos en una de las tierras de viñedos donde tienen presencia ni más ni menos que 5 denominaciones de origen (Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro y Tierras de León)
- Rutas del Vino en Valladolid: Cigales, Rueda y Ribera del Duero
- Mapa rutas del vino en Valladolid
- Reservas con antelación: dónde dormir y visitas
- Ruta del vino de Cigales, los mejores clarete y rosado
- Bodegas de Cigales: Bodega Tradicional Cigaleña y Finca Museum
- Visitas imprescindibles: Catedral del Vino de Cigales
- Actividad/experiencia diferente: Apiturismo en Miel Montes de Valvení
- Un restaurante con encanto: El sueño del General
- Ruta del vino de Rueda, los blancos de uva Verdejo
- Bodegas de Rueda: Mocén y Campo Eliseo
- Visitas imprescindibles: Museo de las Villas Romanas y Castillo de la Mota
- Actividad/experiencia diferente: Oleoturismo en la bodega Emina
- Un restaurante con encanto: Campo Eliseo
- Ruta del vino Ribera del Duero, uno de los más prestigiosos del país
- Bodegas Ribera del Duero: Dehesa de los Canónigos
- Visitas imprescindibles: Museo Provincial del Vino y Castillo de Peñafiel
- Actividad/experiencia diferente: 4x4 por los viñedos de la Finca Villacreces (o en bici)
- Un restaurante con encanto: Emilio Moro
Rutas del Vino en Valladolid: Cigales, Rueda y Ribera del Duero
¿Y por qué Valladolid? Admito que este viaje me ha servido para re-descubrir un concepto que tenía olvidado en el blog. Nos encontramos en la única provincia española con 5 denominaciones de origen y una de las más desarrolladas para impulsar ese maridaje perfecto entre turismo y vino.
Mapa rutas del vino en Valladolid
No obstante, dejaré un poco al margen Toro y Tierras de León porque están todavía "certificándose" (no porque no tengan seductores atractivos en su territorio), centrándome en las Rutas del Vino de la D.O. Cigales, al norte de la capital, la cuna de los vinos clarete y rosado; la D.O Rueda, al sur de la provincia, definida por la uva Verdejo, el clima continental y los suelos cascajosos; y la D.O. Ribera del Duero, conocida internacionalmente por sus excelentes vinos.
Independientemente que profundizaré más en cada una de ellas en futuros artículos, dividiremos las opciones de itinerario para una escapada en 3 áreas diferenciadas, destacando en ellas una ruta de bodegas así como sus principales atractivos y mencionando otras tantas experiencias alternativas. Aquí lo hecho por nosotros:
- RUTA DEL VINO POR LA D.O. CIGALES: Catedral del Vino de Cigales, Bodega Tradicional Cigaleña, apiturismo en Miel Montes de Valvení, Concejo Hospedería, Bodega Finca Museum
- RUTA DEL VINO POR LA D.O. RUEDA: Bodegas Mocén, oleoturismo en Bodega Emina, Bodega Campo Eliseo, Museo de las Villas Romanas, Castillo de La Mota.
- RUTA DEL VINO POR LA D.O. RIBERA DEL DUERO: Finca Villacreces, Bodega Dehesa de los Canónigos, Castillo de Peñafiel
Dejaremos en este caso para otro artículo futuro una ruta por los pueblos más bonitos de Valladolid que también tienen mucho que contar desde otro punto de vista turístico.
Reservas con antelación: dónde dormir y visitas
Aunque en el artículo de "Qué ver en Valladolid" te dimos nuestras opciones para alojarte, con el Hotel Mozart, el ELE Enara Boutique Hotel o el Sercotel Felipe IV como mejores opciones, apunta también este maravilloso hotel boutique de Peñafiel o este convento balneario en Olmedo para tu ruta
Otras reservas interesantes con antelación son:
¿No dispones de coche o medio de transporte? Puedes plantearte alquilar un coche a tu llegada en AVE a Valladolid o en transporte público (bus,..) o bien, acogerte al programa del Tren del Vino de Renfe.
Ruta del vino de Cigales, los mejores clarete y rosado
Dicen que existen más de 1.200 bodegas subterráneas en un lugar donde ya los romanos elaboraban vino y cuya seña de identidad pervive a lo largo de los siglos. Es posible que en España un rosado no llame tanto la atención como otros más afamados pero probar un buen Cigales no pasa desapercibido. Pero no todo es vino y bodegas en esta ruta, ¿verdad?
ALGUNOS DATOS DE LA ZONA DE CIGALES EN VALLADOLID:
- Situación geográfica: Al norte y el noroeste de la capital vallisoletana (también suroeste de Palencia) en 11 municipios (Fuensaldaña, Mucientes, Cigales, Corcos, Trigueros del Valle, Cubillas de Santa Marta, Cabezón de Pisuerga, Valoria la Buena, Dueña, San Martín de Valvení y Santovenia de Pisuerga)
- Características del terreno: Páramo elevado sobre los valles de los ríos Pisuerga y Carrión a altitudes que oscilan entre los 800 y 850 metros, sobre suelos de cantos rodados.
- Tipo de vino: vinos rosados y tintos de calidad tradicionalmente identificados por sus claretes, aunque desde 2011 también se hacen blancos, espumosos y dulces
- Características de vino: Diferentes variedades que complementan tempranillo, garnacha, albillo y Verdejo
- Puntos de interés visitables: castillos medievales, antiguas iglesias, pueblos auténticos, bodegas subterráneas horadando los cerros…
Más información: Turismo Provincia de Valladolid y Ruta del vino Cigales
Arrancaremos desde Valladolid o, como en nuestro caso, ya instalados en el corazón de la comarca en una casa tradicional con encanto entre viñedos o bien un palacio del siglo XVI restaurado. La primera visita obligada para situarse es la de la llamada Catedral del Vino de Cigales antes de adentrarnos en alguna de sus tradicionales bodegas subterráneas como la Bodega Tradicional Cigaleña excavada en tierra a 9 metros de profundidad u otra más vanguardista como la Finca Museum. Además, en este área tenemos la posibilidad de realizar una actividad única de apicultura en Miel Montes de Valvení.
No, la gastronomía no faltará para acompañar un buen Cigales.
Bodegas de Cigales: Bodega Tradicional Cigaleña y Finca Museum
Existe una amplia multitud de propuestas de bodegas de vino visitables desde que en 1991 se consolidase la D.O. Cigales. Alfredo Santamaría, Lezcano, Valdelosfrailes, Hiriart, La Legua, .. son muchos de esos ejemplos en donde una visita a alguno de sus barrios de bodegas donde históricamente se ha elaborado vino, las tradicionales subterráneas, no puede faltar como es el caso de la Bodega Tradicional Cigaleña
Un concepto mucho más vanguardista puede ser Bodegas Finca Museum, expansión del Grupo Barón de Ley fuera de La Rioja
No obstante, la oferta de enoturismo que incluye visita a viñedos, bodegas y catas es muy amplia
RESERVA CON ANTELACIÓN disponible también para la Visita a las bodegas Concejo (D.O. Cigales)
Visitas imprescindibles: Catedral del Vino de Cigales
En torno al mundo del vino, el patrimonio cultural del área que corresponde a la D.O. Cigales no pasa desapercibido. Castillos como el de Fuensaldaña y Trigueros del Valle, monasterios como el de Santa María de Palazuelos o de San Isidro de Dueñas o el mismísimo casco histórico de la ciudad de Dueñas, dejarán satisfecho a los más curiosos. Una visita imprescindible que no deja indiferente es sin duda la siguiente
Se trata de la Iglesia de Cigales o también llamada “Catedral del Vino” debido a que parece una catedral en si misma.
Actividad/experiencia diferente: Apiturismo en Miel Montes de Valvení
Ideal también para los más pequeños surge una propuesta diferente en el entorno de Valoria la Buena. Se trata de una experiencia de apiturismo que incluye la visita a las colmenas de Miel Montes de Valvení, que han dado una de las mieles más apreciadas
Además, las vistas de la región de la comarca del Cerrato desde lo alto es una panorámica envidiable
Un restaurante con encanto: El sueño del General
Concejo Hospedería no solo fue galardonado como el mejor alojamiento enoturístico en 2016 sino que alberga uno de los restaurantes con más encanto de todos los visitados estos días de ruta, enmarcado en un palacio del siglo XVI restaurado en Valoria la Buena
El restaurante llamado "El sueño del General" fusiona productos kilómetro 0 con cocina moderna en un rincón del palacio que guarda "algunos secretos". Mejor descúbrelos al llegar..
Ruta del vino de Rueda, los blancos de uva Verdejo
A la sombra de Isabel la Católica y Juana la Loca, surge en 1980 la primera D.O. en Castilla y León con el objetivo de reconocer y proteger una variedad autóctona, la uva Verdejo
ALGUNOS DATOS DE LA ZONA DE RUEDA EN VALLADOLID:
- Situación geográfica: Al sur de la capital pucelana (además de Segovia y Ávila) en 72 municipios totales de los cuales 53 pertenecen a la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila
- Características del terreno: Tierras llanas pero altas a 700 y 800 metros que soportan inviernos fríos y muy largos típicos del clima continental, sobre suelos cascajosos (pedregoso, permeables y limosos)
- Tipo de vino: vinos blancos en su mayor parte pero la D.O. permite elaboración de vinos tintos y rosados
- Características de vino: Fundamentalmente basados en la uva Verdejo autóctona de la zona con variantes
- Puntos de interés visitables: Casas nobles blasonadas, fachadas modernistas, villa romana, castillos-fortaleza, ..
Más información: Turismo Provincia de Valladolid y Ruta del vino de Rueda
Bien desde Valladolid o ya instalados en la zona como nosotros en un convento reformado del siglo XII con aguas minerales termales que merece mucho la pena, podemos iniciar un itinerario de bodegas de Rueda como Mocén o Campo Eliseo o incluir una visita y degustación de aceites en la bodega Emina, dejando la tarde para algunas visitas imprescindibles de la zona como son el Museo de las Villas Romanas y la Villa Romana de Almenara-Puras y el fabuloso Castillo de la Mota
No estaría mal dejar tiempo para relajarse un par de horas en las aguas medicinales de nuestro alojamiento.
Bodegas de Rueda: Mocén y Campo Eliseo
Al igual que en el caso anterior, son múltiples las opciones de visitas, degustaciones y catas en la D.O Rueda como La Soterraña, Hermanos del Villar, Félix Sanz, Yllera, .. Nos centramos en las Bodegas Mocén, en pleno centro de la localidad de Rueda y con la más impresionante visita de las antiguas galerías subterráneas rehabilitadas que datan de los siglos XV y XVI y que se encuentran a 25 metros bajo tierra y componen un laberinto de más de 4 km.
Campo Eliseo representa el estilo castellano por excelencia en una casa solariega del siglo XVIII que alberga a 10 metros bajo tierra sus barricas y galerías históricas ...
.. mientras sus salones nos permiten disfrutar de la mejor gastronomía
RESERVA CON ANTELACIÓN disponible también para la Visita a las Bodegas Yllera (D.O. Rueda), Visita a las bodegas José Pariente (D.O. Rueda), Visita a la bodega Finca Montepedroso (D.O. Rueda) y Visita a la bodega Menade (D.O. Rueda)
Visitas imprescindibles: Museo de las Villas Romanas y Castillo de la Mota
De entre todo el Patrimonio Histórico-Cultural de la D.O. Rueda, además de sus propias cuevas bajo tierra, destacan emplazamientos como la iglesia de Santa María de la Asunción o el Parque Temático del Mudéjar de Olmedo pero una parada en el museo de las Villas Romanas y la Villa Romana de Almenara-Puras (reserva con antelación) resulta obligado ya que constituye uno de los yacimientos romanos más relevantes
Por supuesto, pasar por Medina del Campo significa divisar un saliente en el horizonte, uno de los mejor conservados castillos de España que te explicamos en el artículo dedicado "Castillo de La Mota: experiencia, horarios, precios y fotos"
Actividad/experiencia diferente: Oleoturismo en la bodega Emina
Emina Rueda (reserva anticipada) ha ido más allá de sus tradicionales vinos blancos y los espumosos, sus catas y sus visitas al viñedo. ¿Quieres una experiencia diferente? La almazara Oliduero se ubica junto a la bodega de Medina del Campo y permite disfrutar de su Jardín de Variedades de Olivos y una visita guiada a la almazara
Es también una buena forma de entender como se elaboran los aceites de oliva virgen extra del Grupo Matarromera, incluida degustación y explicación final
Un restaurante con encanto: Campo Eliseo
Decíamos arriba que Campo Eliseo permitía combinar bodega y gastronomía. ¿Queréis descubrir donde hemos comido el mejor lechazo de la ruta?
Importante: requiere reserva previa en el 983 03 40 30
Ruta del vino Ribera del Duero, uno de los más prestigiosos del país
Cuenta la historia que ya hace 2500 años se consumía vino en este área como indica el estudio del yacimiento vacceo de Pintia en una pedanía de Peñafiel. Años de aprendizaje e introducción de modernas tecnologías llevaron a conseguir en 1982 el galardón de D.O. Ribera del Duero, convirtiéndose año tras año en uno de los referentes a nivel mundial.
ALGUNOS DATOS DE LA ZONA DE RIBERA DEL DUERO EN VALLADOLID:
- Situación geográfica: Una franja de la cuenca del río Duero situada al este de la capital y congregando 19 municipios en Valladolid, además de 19 en Soria, 60 en Burgos (60) y 4 en Segovia
- Características del terreno: Tierras de pequeñas colinas erosionadas por el río de altitud máxima 900 m hasta los valles junto a la cuenca con sedimentos limosos o arcillosas con algunas capas calizas y/o calcáreas.
- Tipo de vino: vinos tintos fundamentalmente aunque también existen rosados
- Características de vino: 75% de Tempranillo y no menos del 95% de la uva debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
- Puntos de interés visitables: Castillos, puentes de piedra y ferrocarril, monasterios, lagar, iglesias…
Más información: Turismo Provincia de Valladolid y Ruta del vino Ribera del Duero
Bien desde Valladolid o ya instalados en la zona como nosotros en un hotel boutique a menos de 1 km del castillo de Peñafiel, iniciamos una complicada selección (por la calidad y cantidad que hay) de visitas de bodegas reconocidas internacionalmente como Finca Villacreces (en 4x4) o Dehesa de los Canónigos para finalizar la jornada en un clásico en cualquier tipo de ruta, el Museo Provincial del Vino y Castillo de Peñafiel
Las mejores vistas de la ruta se encuentran desde lo alto de esta fortaleza.
Bodegas Ribera del Duero: Dehesa de los Canónigos
Resulta realmente complicado elegir la bodega para una ruta desde Valladolid ya que muchas de ellas ya no solo ofrecen una experiencia de visita y cata sino que también son alojamientos con encanto y hasta ofrecen comidas. Estamos en la denominada Milla de Oro de la Ribera del Duero, una pequeña franja de 15 kilómetros que discurre desde el pueblo de Peñafiel hasta Tudela de Duero y que alberga los más reputados vinos internacionalmente. Una de ellas es Dehesa de los Canónigos que todavía hace referencia a su primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid compuesto por 22 monjes canónigos y que realiza tours todo el año abriendo las puertas a los visitantes que se acercan.
Más opciones en la provincia de Valladolid, desde la famosa Protos en Peñafiel hasta Arzuaga en Quintanilla de Onésimo, pasando por la Abadía Retuerta con un restaurante Estrella Michelin o Torremilanos, por indicar algunas
Visitas imprescindibles: Museo Provincial del Vino y Castillo de Peñafiel
El Convento de San Pablo, el antiguo castillo de Curiel y otras tantas paradas más. ¿Una imprescindible en tu escapada por la ruta del vino de D.O. Ribera del Duero? No hay dudas, el Museo Provincial del Vino y Castillo de Peñafiel (reserva con antelación) es posiblemente de los más impresionantes que existen en España en un emplazamiento envidiable sobre los valles del Duero y del Duratón a lo alto de un cerro y con más 200 metros de largo, teniendo una particular forma de buque
Además ofrece un 2x1 ya que en su interior se encuentra el Museo Provincial del Vino que permite conocer la tradición vitivinícola de la comarca.
Actividad/experiencia diferente: 4x4 por los viñedos de la Finca Villacreces (o en bici)
¿Os suena el vino Pruno? Desde que el famoso gurú norteamericano Robert Parker pusiera el ojo en la Finca Villacreces denominándolo en 2010 como el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, la privilegiada bodega ha abierto sus puertas a visitantes llegados de todo el mundo para disfrutar de un entorno natural único en un tour en 4x4 o, mejor todavía, en bicicletas eléctricas.
¿Te imaginas pasar tu jornada con los más pequeños (o sin ellos) entre viñedos, el río Duero y un bosque de pinos centenarios? ¡Se puede!
Un restaurante con encanto: Emilio Moro
Más que un restaurante es una combinación de la visita a las instalaciones de Emilio Moro y la auténtica gastronomía de Ribera del Duero, ya sea en su tour gastronómico castellano como en su Malleolus (también opciones de vinos y tapas o solo catas).
Las mejores chuletillas de cordero que he probado en la vida fueron en este lugar.. ¡deliciosas!
IMPORTANTE: Esto son solo unas propuestas de rutas de vino en la provincia de Valladolid que nos han parecido de referencia en cualquier itinerario pero existen decenas de bodegas, restaurantes y empresas asociadas a "Rutas del vino". Diseña la tuya a tu gusto
¿Te han gustado la propuesta de escapadas por algunas de las Rutas del Vino en Valladolid con emplazamientos que quizás desconocías (como nosotros previamente)? ¿Imaginabas tal cantidad de galerías subterráneas, bodegas, experiencias alternativas, restaurantes y alojamientos con encanto y actividades? No, no nos hemos olvidado que Valladolid alberga poblaciones como Tordesillas, Simancas, Urueña, ... llenas de magia pero eso queda para otro tipo de ruta.
Isaac, desde las Rutas de Vino de Valladolid
