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Por Isaac y Paula, a las 8:13 pm (11.ene.2012) - Sección C. Mediterranea
costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica
LOCALIZACIÓN:

Barcelona es, a orillas del Mediterráneo y al sur de los Pirineos, la segunda ciudad más poblada de España y unas de las ciudades referentes de nuestro país en el Mundo, ya no sólo por su cultura, clima e historia, sino por su excelente gastronomía cada vez más reconocida.

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica
PAIS: España (WIKIPEDIA)
CAPITAL: Madrid
ZONA VIAJE: Barcelona (WIKIPEDIA)
GOBIERNO: Monarquía Parlamentaria
POBLACIÓN:
45,2 Millones de habitantes
FUNDACIÓN DEL PAIS:
Antiguedad

 

RELATO:

Fué durante los días 29 y 30 de Noviembre y 01 y 02 de Diciembre de 2011 cuando nuestras inquietudes nos moverían a pasar unos días por la ciudad de Barcelona, una de nuestras imprescindibles cada año y que ya antaño habían formado parte de nuestras escapadas, aunque en esta ocasión (y retomando por unos días la sección Mi Pais tan abandonada) intentaremos relatar algo sobre algo que nos encanta de todos los sitios que visitamos … !! SU RUTA MÁS GASTRONÓMICA !!

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica

Era alrededor de las 22’00 de la noche del 29 de Noviembre de 2011 cuando aterrizabamos en la Ciudad Condal. Buscar alojamiento en Barcelona no resulta casi nunca problemático y el día no daba para mucho más, aunque no ibamos a perder la oportunidad de preparar las visitas del ya día 30 de Noviembre. Sagrada Familia, Sarria, Universitat, Raval, Ciudat Vella … ocupaban nuestro tiempo.

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Pero esta pequeña escapada tenía dos objetivos principales. El primero de ellos fué sin lugar a dudas el probar su excelente cocina, de la que ahora os hablaremos. El segundo fué reunirnos !! 2 años después !! con Josep y Angela con quién tan buenos recuerdos tiene Isaac de su verdadera aventura expedicionaria a la Antártida en 2009 (aunque con Josep ya hemos coincidido en A Coruña previamente).

La cocina de Barcelona, y en general la catalana, es simplemente exquisita. Sus origenes provienen de la mezcla ya desde tiempos ancestrales de las cocinas italiana, francesa, griega, provenzal, árabe y judía, es decir, de la típica del mediterráneo, que mezcla la abundancia de hortalizas y verduras con sabrosas carnes y frescos pescados, cocinados con el mejor aceite de oliva, y con la mejor proyección internacional de cocineros como Ferrán Adriá, Carles Gaig, Carme Ruscalleda o Sergi Arola. Pero para buscar información ya hay mucho Google así que … ¿cuales son nuestros favoritos? Sin duda alguna, los siguientes:

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica
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ESPINACAS CATALANA
Espinacas con pasas y piñones
PA AMB TOMAQUET
Pan con tomate
FAVES CATALANA
Habas con butifarra y panceta
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CALÇOTS
Cebolla tierna asada
GARBANZOS CATALANA
Garbanzos con variantes
ESCALIVADA
Verduras asadas (berenjena,..)
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BUTIFARRA CON MONGETES
Butifarra servida con alubias blancas
ENQUEIXADA DE BACALLÁ
Ensalada de bacalao, tomates, ..
MAR I MUNTAYA
Guiso mezcla de carne y pescado
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FRICANDÓ
Guiso de ternera con setas
FIDEOS SECOS ALIOLI
Fideos con rape o bacalao y alioli
ESCUDELLA Y CARN D´OLLA
Gallina, jarrete, chorizo, …

Pero muchos más platos complementan la oferta culinaria de Barcelona, como pueden ser los buñuelos de bacalao, caracoles, rovellones, canelones, xató, sopa de tomillo, empredrat, albondigas con sepia, manitas de cerdo estofadas, cordero o conejo, rostit, …

¿Como disfrutar de esta variedad de Gastronomia en unos pocos días? La mejor opción, como en cualquier ciudad, es perderse por ella y dejarse llevar donde el instinto (y en este caso el olfato) te guían. Para nosotros elegir un lugar para comer no es muy distinto a un alojamiento, aunque quizás con la multitud de opciones de apartamentos en Barcelona de alquiler o quizás otra opción buena, como en Madrid, los hostales en Barcelona que se pueden conseguir a muy buen precio, te pueden levantar más quebraderos de cabeza que elegir un buen restaurante.

Uno de los días, perdidos por los mercadillos de la Ciutat Vella, acabamos en un gran comedor de menús del día del que no recordamos el nombre que no tenía nada que envidiar al mejor restaurante, y a unos precios excelentes.

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica

Por supuesto, no podíamos dejar la oportunidad de traernos unos regalitos habituales de Navidad, ese décimo de lotería (que no llegó a tocar) y ese muerdago que nos regalaron Angela y Josep para las Navidades.

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica

Hablar de restaurantes en Barcelona podría resultar interminable. Es por eso que además del tapeo de cualquier gran ciudad (recordamos aquel día de tapeo por Madrid en una escapada anterior) os vamos a dar la opinión de dos “must have” a los que fuimos en nuestra estancia y que recomendamos a cualquier viajero de buen bolsillo (ya que son caros) pero que quiere darse un buen capricho

El primero de ellos es el Cinc Sentits, un famoso restaurante Estrella Michelin de menús degustación que aporta una nueva visión a la cocina catalana mucho más moderna y minimalista. Tanto el servicio como la combinación de sabores en los platos es excelente. Nos gustó muchisimo y el ambiente del local es perfecto para pasar una velada inolvidable.

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En el segundo acabamos la noche del tercer día, el también famoso Torre D´Alta Mar, donde también tenemos que tener un buen fondo de bolsillo. Lo mejor, su ubicación, en el antiguo pueblo de pescadores de Barceloneta y en lo alto de la Torre del Teleférico, con una vistas realmente impresionantes. La comida también está muy bien, pudiendo elegir entre una gran variedad de platos o también optar por un menú degustación.

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica

Hablan muy bien también de lugares como el Restaurante Montiel, el Con Gracia, el Osmosis o el  Gelonch, pero nuestro bolsillo agradecerá dejarlos para otra ocasión.

Aunque como en toda buena escapada, lo mejor siempre es acabarla en la mejor compañia. !! Muchas gracias Josep y Angela !! por esa acogida, esa velada y esos “fideos con bacalao y alioli”, los mejores que hemos comido…

¿Os animais ahora a disfrutar de una verdadera ruta gastronómica por Barcelona? ¿Donde hacemos la próxima?

costa mediterranea  BARCELONA11: De ruta gastronómica

Paula e Isaac con Josep y Angela, desde Barcelona




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Por Isaac y Paula, a las 1:10 pm (9.ene.2012) - Sección ·Alojamientos, Praga'12

La escapada a Praga 2012 nos lleva a una de las ciudades más hermosas y antiguas de Europa, Praga

Praga es, además de la capital de República Checa y de la región de Bohemia, una de las capitales de Europa más importantes desde el S.IX. Su multitud de puentes sobre el Río Moldava, su Castillo y su Patrimonio Cultural, especialmente su ciudad vieja, hace de ella un lugar imprescindible de pasar unos días para cualquier viajero.

Una vez obtenido el vuelo que nos acercaría a la ciudad, una de las decisiones más complejas ha sido elegir un alojamiento que cumpliese nuestros requisitos. Tras darle muchas vueltas, usar herramientas como Oh-Prague.com y ver multitud de hoteles, finalmente optamos por el Cloister Inn Hotel.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

El precio en cualquier otra temporada ronda los 65-70 €. !! Problema !! Estamos en Navidad y, en concreto, en nochevieja, uno de los momentos algidos de la ciudad de Praga, por lo que el precio se ha situado en 105 € por noche y habitación. Se puede hacer reserva previa desde su web.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

Su ubicación, principal factor de decisión para nosotros en una escapada como esta, es privilegiada e inmejorable. Nos encontramos a menos de 100 metros del Teatro Nacional, a 250 m del Puente de Carlos, a 300 metros de la Plaza de la Ciudad Vieja, a 350 m del Barrio Judio y a 400 metros de la Plaza Wenceslao. Mejor imposible.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

Nos encontramos ante un correcto hotel de 3 estrellas, recién reformado en 2009, que nos ofrece 75 habitaciones distribuidas en 5 pisos, lobby y aparcamiento a demanda, servicio de recogida en el aeropuerto, servicio de seguridad nocturno, aire acondicionado,  …

Las habitaciones, igualmente, ofrece minibar, televisión, aire acondicionado, acceso wifi a internet, caja de seguridad y más comodidades. Según los viajeros que han pasado son habitaciones básicas, pero con muy buena atención al cliente y acogedoras.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

Por supuesto, si hablamos de limpieza, no hay ninguna queja al respecto en las opiniones encontradas en la red.

Dispone de WIFI en el resto de estancias comunes, recepción 24 horas, café y té gratuitos y un gran desayuno (que está incluido en el precio anterior)

Ya de vuelta, realizamos nuestra habitual “VISITA GUIADA” del alojamiento con todos los detalles e impresiones.

Llegar al hotel no tiene mayor complicación. Como ya explicamos el DIA 1 de la escapada, además del servicio de transporte del hotel (550 CZK o 22 EUROS) hay multitud de buses que te dejan en las distintas estaciones de lineas de metro para poder llegar hasta el alojamiento. En nuestro caso habría que coger el BUS 100 hasta la estación Zličín de la línea B del metro (el trayecto dura 18 minutos) y ahí coger la linea amarilla o B hasta Narodni Trida. En 5 minutos desde esta última estaríamos en el lobby de un hotel, cuya ubicación es perfecta para moverse andando por toda la ciudad, y que se encuentra en una calle llena de restaurantes y cafeterías, como se ve desde la ventana de la habitación.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

El lobby resulta una acogedora sala donde la gente aprovecha para calentarse y descansar durante un buen rato. Para ello dispone de 2 ordenadores conectados a internet de uso gratuito, una maquina de distintos cafés también gratuita (o también para prepararse un té), una pequeña biblioteca y varios sofás y sillones para sentarse. Suele haber un gran ambiente, desde aquellos que se toman su cafecito mientras descansan de las largas caminatas hasta algunos (un grupo de estadounidenses) que se habían dejado caer por algún casino de Praga para jugar un texas holdem y se encuentran allí comentándolo. También se puede imprimir (y no te cobran por ello si no son muchas hojas, por ejemplo, las tarjetas de embarque del avión de vuelta)

Ya subiendo a las habitaciones, nos encontramos con un amplio dormitorio dividido en dos partes, una para una cama grande y otra para un sofá, un pequeño escritorio, un armario y la televisión.

praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel praga12 alojamientos  PRAGA: Cloister Inn Hotel

Las estufas están apagadas al llegar, pero se pueden poner al gusto que uno quiera (nosotros a tope y se notó). También dispone de caja de seguridad, más mantas opcionales, puntos de luz bien ubicados, numerosos enchufes y un pequeño maletero.

La limpieza de ambas salas es total, ninguna queja al respecto.

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El acceso al baño también se hace desde la sala principal. No es muy grande, pero lo suficiente para alojar lo indispensable. No tiene geles de ducha pero si unos dispensadores que hacen esta función. También dispone de secador de pelo, otro pequeño calefactor-toallero y suficientes toallas para cubrir todas las necesidades de dos personas.

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El desayuno, que teníamos incluido, se prepara en la 4ª planta en una grandiiisima sala (y alta) y es tipo buffet. Aunque dispone de zumo, café, té, chocolates, bollería y tostadas, además un poco de fiambre y fruta, no dispone de apenas variedad y nos decepcionó un poco.

Del resto de servicios, cabe señalar que el WIFI no funciona nada bien en ninguno de los pisos (incluido el Lobby) a pesar de tener varias conexiones, la atención por parte de todos el servicio es EXCELENTE y la SEGURIDAD absoluta, con un curioso sistema para controlar a la gente que lleva incorporado un chip a la llave para poder acceder a la puerta del ascensor.

¿Lo recomendaríamos? Si dejamos a un lado la importancia del desayuno y del WIFI, su ubicación, la habitación y el excelente servicio hacen que creamos que SI es una alternativa interesante para cualquier viajero que vaya por Praga. Es por ello que queda recomendado por CHAVETAS.ES

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Isaac y Paula




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Por Isaac y Paula, a las 1:10 pm (7.ene.2012) - Sección Praga'12

Cuenta la leyenda que venían de Oriente guíandose por una estrella que les conducía a Belén y dejaron en el portal sus regalos. Años después siguen cumpliendo las ilusiones de mucha gente, entre ellos nosotros, dejándonos una de esas escapadas que recordaremos tras el paso de los años.

Pero ayer los Reyes Magos nos trajeron más regalitos viajeros, que a finales de Enero y Febrero nos llevarán a nuevas pequeñas aventuras cercanas. Antes, y ya sin la decoración navideña en Chavetas, ha llegado el momento de desglosar nuestra escapada a Praga 2012 en el habitual  “EL DÍA DESPUÉS”…

AGRADECIMIENTOS:

Nuestro agradecimiento más especial a Elias Badenes (nuestro viejo amigo e “informático loco” -con cariño- de Castellon) e Ivan (nuestro grafista y sus geniales dibujos) sin quienes este blog jamás sería posible. Gracias especiales a todos los que habeis escrito, que ya son tantos que hacer una lista resulta imposible (la primera vez que escribiamos esto eran amigos y familia) y los muchos que no han escrito pero sabemos que estais ahí.

!!HASTA EL PRÓXIMO VIAJE !!

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones

Isaac y Paula

NO NOS HA GUSTADO:

- El cambio de guardia del Castillo de Praga, pfff.
- El caracter seco de algunos checos en algun lugar determinado (sin generalizar, por supuesto)
- El no disponer de más días para poder conocer los pueblecitos cercanos como Cesky Krumlov o Karlovy Vary.
- Lo complicado que resultaba, a veces, conseguir tickets para el tranvía (ya que en los kioskos cercanos nos respondían “no tickets”)

PICHÍ-PICHÁ:

- La calle más estrecha del mundo (¿será verdad?), sin excesivo encanto, mera curiosidad.
- Un crucero por el Río Moldava. Desde el punto de vista del escenario, es donde quizás nos hemos decidido meterlo aquí, ya que apenas son 600 metros los que se pueden ver los principales monumentos de la ciudad iluminados. Desde el punto de vista de la velada romántica y tranquila, a nosotros nos encantó, así como la cena.
- La Big Fortress o Guetto de Terezin, un pueblo verdaderamente fantasmagórico.
- Algunas sinagogas de Josefov. Quizás llevabamos la idea equivocada y nos encontramos con museos y memoriales.
- Nove Mesto, exceptuando la zona de las plazas, la casa danzante y algún punto más, representa una zona distinta y menos acogedora, en nuestra opinión. Menos tradicional (por eso es la Ciudad Nueva)

NOS HA ENCANTADO:

- Iberia, que en esta ocasión ha solucionado perfectamente la huelga de pilotos, ha respetado los horarios escrupulosamente. Es justo mencionarla en este apartado (¿por primera vez?)
- La ubicación del Clositer Inn nos ha permitido recorrer prácticamente toda la ciudad a pié (lo ahorrado en transporte nos lo hemos dejado en los zapatos, jaja)
- La red de transporte público es impresionante. Además del profundo metro y los autobuses, las conexiones de tranvía enlazan cualquier punto de la ciudad por una tarifa muy asequible
- La multitud de edificios de todo tipo de estilos arquitectónicos que pueblan la ciudad: Rudolfinum, Iglesia de San Francisco Serafin, el Museo Nacional
- En general, toda la zona de Nova Strana, desde la bajada por la calle Nerudova hasta la Isla de Kampa, uno de los paseos más agradables dado en cualquier escapada.
- El Small Fortress o Campo de Concentración de Terezín, un lugar imprescindible para los amantes de la historia.
- El cementerio Judío de Josefov, realmente estremecedor.
- La Plaza de Wenceslao, sus puestecillos, sus tiendas, su mercadillo navideño, su ambiente y su importancia en la ciudad.

IMPRESCINDIBLE / UNA VEZ EN LA VIDA:
praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

LA TORRE DEL RELOJ Y SUS VISTAS

El reloj astronómico es uno de los iconos de Praga
Cada hora tiene su “pequeño espectáculo”
Subir a la Torre se convierte en imprescindible …
… las vistas de la ciudad, la plaza, el puente, la plaza…
!! la instantánea de una ciudad inolvidable !!

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

STAROMESTSKE NAMESTI (PLAZA CIUDAD VIEJA)

La vida, el ambiente, la gente
Lugar de Praga donde hemos pasado más tiempo
Los puestecillos navideños y de comida !!imprescindibles!!
Los fuegos artificiales, la cuenta atrás, la música …
.. convierten la Nochevieja en imborrable

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

PUENTE DE CARLOS IV

El verdadero icono de la ciudad junto al reloj
Una verdadera preciosidad desde donde se mire
La unión de dos antiguas ciudades
Cada una de sus estatúas tiene su historia …
… la más famosa, la de San Juan Nepomuceno

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

CASTILLO DE PRAGA

Uno de los castillos más grande jamás visto
Un complejo que contiene decenas de estancias…
… empezando por la impresionante Catedral de San Vito
.. la Torre de la Polvora, la Callejuela de Oro …
.. el Palacio Real …

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

GASTRONOMÍA CHECA

Goulash, Pato, Jamón de Praga, Cerveza propia …
El ambientazo de U Flek y sus “digestivos”
La tradición en la cervecería Novomestky
El local, precios y variedad del Klub Architektú
… y cualquier restaurante tradicional de la ciudad

praga12  EL DÍA DESPUÉS: Conclusiones  

EL AMBIENTAZO DE LA CIUDAD

Puestecillos de perritos en cualquier callejuela
La decoración navideña en cada esquina
Música, conciertos en iglesias, óperas…
… y el !! TEATRO NEGRO !! …
.. un teatro distinto que nos encantó

IMPORTE FINAL DEL VIAJE:
VUELOS A CORUÑA – MADRID – PRAGA
280,60 €
ALOJAMIENTO CLOISTER INN (4 NOCHES)
420,00 €
RESTO DE GASTOS (COMIDAS, VISITAS, VARIOS..)
366,46 €
IMPORTE FINAL 2 PERSONAS: 1.067,06 €
534 € / PERSONA
+ REGALOS VIAJES: 65,00 €