Ruta Jalisco y Guanajuato (Conclusiones)

Han pasado ya varios días desde nuestro regreso de México, y es momento de nuestro tradicional resumen. Es la hora de concentrar en un artículo una ruta por Jalisco y Guanajuato en 15 días, complementada con un par de días en Ciudad de México, con la que en "un vistazo" saber tanto esos imprescindibles que no podéis dejar de visitar como aquellos que nos han atraído menos, y que sirva a futuros lectores para orientarse.

Aunque habrá tiempo para desglosar posibilidades de itinerarios, alojamientos (especialmente Haciendas que nos han encantado) y visitas, este recorrido que partía de Puerto Vallarta, nos ha adentrado en el Jalisco más auténtico, con pueblos mágicos como San Sebastián del Oeste o Tequila, o los maravillosos Zapopan, Guadalajara o la Isla de Mezcala, siendo el Estado de Guanajuato con sus San Miguel de Allende, San Francisco del Rincón, León, y el propio Guanajuato un final inmejorable a un itinerario perfecto.

Lo mejor y peor de Jalisco y Guanajuato en nuestro viaje

NO NOS HA GUSTADO:

- Que el Madrid remontase al Atlético de esa forma tan cruel en la final de la Champions que disfrutamos en la Discoteca La Santa (espectacular) de Vallarta, aunque no impidió nuestra fiesta y que acabásemos en la piscina.
- Que la azafata de facturación de ETN nos pidiese una copia del pasaporte a las 6 de la mañana en la Estación de Autobuses. Si no disponen de la tecnología para scanear o comprobar, que se compren una fotocopiadora, pero no pongan al cliente a buscar donde hacerlas a esas horas (y a ninguna). ¿Hemos perdido la cabeza?
- Lo hemos intentado, pero adaptar las papilas gustativas al picante mexicano es !!imposible para un español!!
- !!Casi imposible encontrar sellos para enviar las postales!! Eso si, una vez encontrados de tamaño "bestseller"
- A ver como explico esto. Si te hablan del Restaurante que ostenta el Record Guiness de servir, ¿qué te imaginas? Seguro que no un local donde sólo sirven un tipo de guiso de carne y unas bebidas, ¿no?. Pues en eso consiste el Karne Garibaldi. Tú pides tu guiso de carne, ellos te lo sirven en menos de 1 minutos (cazuela al plato) y !!Record!! Un poco ridículo, ¿no?

PICHÍ-PICHÁ:

- Espectáculo "Ritmo de la noche" en un precioso emplazamiento y con una travesía en barco muy animada, pero para mi gusto muy corto, turístico, y muy lejos de un espectáculo de ritos culturales interesantes.
- Alojarnos en un Todo Incluido lejos de la zona de encanto de Puerto Vallarta. Nos hubiéramos quedado de buena gana en cualquiera de Vallarta Centro.
- La zona arqueológica de Guachimontones a !!35ºC!! tras comer... !!interesante pero elegid otra hora!!
- Ajijic, un pueblo "algo menos pintoresco", hoy por hoy transformado por la gente más apoderada
- Charco del Ingenio, de valor incalculable, pero una visita que no acabó de engancharme.
- Parque Guanajuato Bicentenario, prescindible

NOS HA ENCANTADO:

- Poder estar permanentemente comunicado gracias a los routers para internet facilitados por Wifimotion
- Hacer una cata de raiciña, la más tradicional, en las cercanías de San Sebastián del Oeste.
- La multitud de actividades y tours en Puerto Vallarta disponibles, especialmente el Canopy River que hicimos nosotros.
- ETN no es una linea de lujo, sino lo siguiente. !!Espectaculares buses con WIFI incluida!!
- Un recorrido peatonal por Zapopan en Domingo, !!imposible mejor ambiente!!
- Chapala, su agradable paseo y sus dulces típicos
-Un paseo fotográfico nocturno improvisado por la noche de Guadalajara
- Cañada de la Virgen, todavía con la autenticidad de su desconocimiento al turismo, área arqueológica en plena naturaleza
- Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco, a pocos kilómetros de San Miguel, pura espiritualidad
- !!Una noche de fiesta en León!! (y la ciudad, más de lo que esperábamos). León ya va en nuestro corazón.
- EPÍLOGO: Y aunque fuera de Jalisco y Guanajuato, poder visitar las pirámides de Teotihuacan en Tour antes de regresar.
- La hospitalidad del "mexicano". Gracias Joel y Turismo Jalisco, así como Turismo Guanajuato, pero especialmente a Boni, Omar y nuestra querida Nancy, por el cariño transmitido.

IMPRESCINDIBLE / UNA VEZ EN LA VIDA:

AEROMÉXICO

Nos brindó volar en CLASE PREMIER
Primera vez en nuestra vida, !!esto es volar!!
Nuevo 787 Dreamliner para Madrid - México
Puntualidad, comodidad y buen servicio
Impresionante su hangar en Queretaro
No olvidar hacerse su Aeromexico Club Premiere

UN PASEO POR PUERTO VALLARTA

Una de las grandes sorpresas del viaje
Puerto Vallarta es más que sus TODO INCLUIDO
Es su marina, su malecón, su isla del río Cuale, sus paseos...
Calurosa acogida de la asociación Vallarta Centro
No perderse sus miradores a pocos kilómetros
Uno de los mejores atardeceres disfrutados

EL CONCEPTO DE PUEBLOS MÁGICOS

Un alojamiento con encanto para una ruta romántica
Conservan la esencia del México de siglos pasados
Hacienda la Magdalena, un remanso de paz
Hacienda del Carmen, y su hospitalidad
Boutique Villa Ganz y su cena artensanal
Un ruta por México debería incluir este tipo de alojamiento

HACIENDAS Y CASONAS, CON ENCANTO

Su noche, su iluminación, su magia ...
... cuando los turistas abandonan la zona
Sus callejuelas estrechas, sus farolillos ...
.. sus rincones susurrando historia
La mejor zona de la ciudad para vivir el verdadero Estambul

LA ISLA DE MEZCALA

Último reducto contra la colonización española
Una apasionante historia contada por su cronista
500-100 indígenas se atrincheraron en este isla
Posteriormente fue transformada en un presidio
Aún se respira su halo de historia auténtica
No perderse en museo de Mezcala

SAN MIGUEL DE ALLENDE

La mejor ciudad del mundo para muchos
¿Y recorrerlo en Qads? Pura adrenalina
Pintoresca, animada, agradable para pasear..
... de calles empedradas, coloridas casas y fachadas históricas
Volar en globo sobre San Miguel, !la experiencia!
Templo de San Francisco y S.Miguel de Arcangel

GUANAJUATO

Para nosotros, !!la más bonita visitada!!
Arquitectura barroca sobre una ciudad minera
Población sacada literalmente de una postal
Momias de Guanajuato, curioso fenómeno
No te pierdas 10 cosas que ver en Guanajuato ..
.. ni 5 cosas que hacer en Guanajuato

FESTIVAL GUANAJUATO SI SABE

El evento gastronómico principales del Estado
Uno de los festivales mejor organizado que asistimos
Combinación de los mejores rincones y haciendas ...
.. con cordero, mezcal, tequila, chiles y !los mejores chefs!
Asistimos al nombramiento de Guanajuato como ..
.. !! Capital Iberoamericana Gastronómica 2015 !!

GASTRONOMÍA MEXICANA

La comida callejera (Tejuinos, quesadillas, guacamayas ..)
Enamorado de la torta ahogada de Jalisco (gracias lectores)
Chiminchaga, enchiladas mineras y todo tipo de platos
No podía faltar el Tequila y el Mezcal cada día
Restaurantes como Los Chilaquiles. La Gorda ...
... el Rincón de Don Tomás o Los Milagros

Organiza tu ruta por Jalisco o México

Y lo que es justo es justo y hay que decirlo. La organización de All México Pass, ha sido IMPECABLE. Para quién no la conozca, se trata de una agencia especializada en México de la que os hablaremos más extensamente en el futuro, que tienen acuerdos con las principales empresas de logística del país (Interjet, ADO, Viva Aerobús, Estrella de Oro) consiguiendo los precios más competitivos. Además para aquellos amantes de la "libertad" disponen de cuponeros como el Maya Pass o, lo mejor, ITINERARIOS PERSONALIZADOS.

Ruta Jalisco y Guanajuato (VIDEO RESUMEN):

Es posible que muchos de vosotros ya lo hayáis disfrutado cuando leísteis "El poder de la emoción" en nuestro último día de viaje, y aunque habrá vídeos explícitos de Jalisco y Guanajuato para que conozcáis el destino desde un punto de vista completamente audiovisual, os dejo este vídeo resumen desde el plano más íntimo y personal del grupo.

Isaac, y el grupo del #AllMexicoTrip al completo