Hay destinos que pasan años intentando explicarse.. y otros que se sienten desde el primer instante. Puerto Rico está en ese punto exacto. Un lugar del que cada vez se habla más, que aparece en titulares, redes y conversaciones de viajeros. ¿Por qué viajar a Puerto Rico? Olvídate de los folletos genéricos del Caribe. Puerto Rico ha sabido mezclar su rica historia con una modernidad tecnológica y una escena gastronómica que la sitúan en la cima de los destinos internacionales.
En FITUR 2026 hablamos con Davelyn Tardi (entrevista completa), Directora de Relaciones Públicas de Discover Puerto Rico, para entender qué está pasando realmente en la isla y por qué 2026 puede ser el año perfecto para viajar a Puerto Rico.
- ¿Por qué todos miran a Puerto Rico? Destino en auge que va más allá de las cifras
- Un itinerario mínimo para entender Puerto Rico en una semana
- San Juan y el Viejo San Juan: historia viva
- El Yunque: naturaleza en estado puro
- Ponce y el sur: la Puerto Rico más cultural
- La Parguera y la costa: cuando el viaje también es mar
- Viajar a Puerto Rico a través de su música
- Viajar a Puerto Rico a través de su gastronomía
- Lo que hay que probar al menos una vez
- Experiencias gastronómicas que van más allá del plato
- El Caribe más consciente: Bahías bioluminiscentes y turismo responsabled
- Viajar a Puerto Rico con niños: un destino que conecta generaciones
- ¿Por qué Puerto Rico será uno de los viajes más especiales de 2026? Reflexiones
¿Por qué todos miran a Puerto Rico? Destino en auge que va más allá de las cifras
Puerto Rico cerró el último año con 6,8 millones de pasajeros, una cifra récord para una isla de su tamaño. El mercado español, en concreto, creció un 72 % respecto al año anterior. Y, como bien decía Davelyn, "No se puede entender Puerto Rico hasta que se visita la isla". Reducirlo todo a números sería quedarse en la superficie.
“Puerto Rico es una combinación de cultura, gastronomía, música, historia compartida con España y, sobre todo, diversidad”
A esto se suma algo clave para muchos viajeros españoles: se habla español, hay arquitectura colonial reconocible, es un destino seguro y se puede recorrer fácilmente por libre.
No es casualidad. Puerto Rico no está intentando parecer otra cosa: está contando lo que ya es.
Un itinerario mínimo para entender Puerto Rico en una semana
Si puedes irte 2 semanas... ¡hazlo! Puerto Rico es el destino ideal. Ahora bien, ¿quieres preparar tu viaje? Este es el itinerario mínimo de 7 días que debes tener como base a partir del que organizar el resto.
San Juan y el Viejo San Juan: historia viva
El punto de partida natural. El Viejo San Juan es una ciudad con más de 500 años de historia, donde la arquitectura colonial no es un decorado, sino parte de la vida diaria.
Pasear por sus calles es entender de golpe la conexión histórica entre Puerto Rico y España, pero también su evolución propia, su ritmo y su carácter.
El Yunque: naturaleza en estado puro
A pocos kilómetros de la ciudad, el contraste es total. El Yunque es el único bosque lluvioso del sistema forestal nacional de Estados Unidos. Verde, húmedo, vivo. Cascadas, senderos y una biodiversidad que sorprende incluso a quienes ya han viajado mucho.
Puerto Rico no es solo mar: es selva. De hecho, es el único bosque lluvioso tropical en el sistema forestal de EE.UU
Ponce y el sur: la Puerto Rico más cultural
Ponce es historia, arquitectura, música y orgullo local. De aquí salen muchos de los grandes nombres de la salsa, la plena y otros ritmos tradicionales.
Es una ciudad perfecta para entender la Puerto Rico menos turística y más auténtica.
La Parguera y la costa: cuando el viaje también es mar
El sur ofrece una perspectiva diferente, donde el mar no es solo descanso, sino una conexión profunda con el ecosistema local.
Es el equilibrio perfecto tras días de ciudad, cultura y carretera. Puerto Rico se recorre fácil, y ese cambio constante de paisajes es parte de su encanto.
Viajar a Puerto Rico a través de su música
Entender Puerto Rico pasa, inevitablemente, por escucharlo. La música no es un complemento del viaje: es una de sus columnas vertebrales. No como espectáculo pensado para el visitante, sino como lenguaje cotidiano, como forma de contar lo que ocurre y de expresar identidad. El tambor marca ritmo, presencia y carácter. Es vibrante, es directo, y está en el origen de muchos de los sonidos que hoy identifican a la isla.
Puerto Rico es conocido internacionalmente por su impacto en la música global, pero Davelyn insiste en que lo importante no es solo quiénes son sus artistas, sino por qué existen esos sonidos. La bomba, por ejemplo, nace como un mecanismo de expresión de los esclavos; una forma de comunicar emociones, resistencia y comunidad a través del cuerpo y el ritmo. Hoy, esas tradiciones siguen vivas en comunidades concretas de la isla, donde el viajero puede participar en clases y experiencias que conectan directamente con ese origen.
La plena, por su parte, funcionaba como “el periódico de ayer”. Cada canción contaba una historia distinta: lo que había pasado en el barrio, una noticia, una crítica social. Viajar a Puerto Rico es también descubrir esas rutas musicales, entender cómo la música ha sido durante décadas una herramienta para narrar la vida cotidiana.
La salsa y el reguetón no aparecen de la nada. Son consecuencia de ese caldo cultural previo. Como explica Davelyn, conectar al visitante con estas experiencias musicales ayuda a entender por qué Puerto Rico es un destino musical en sí mismo, más allá de conciertos o nombres famosos.
Aquí, la música no se consume solo desde un escenario. Se aprende, se baila, se comparte. Se vive en la calle, en las fiestas locales, en los recorridos culturales y en los espacios donde tradición y presente conviven sin artificios.
Viajar a Puerto Rico a través de su música es aceptar que el viaje no siempre se recuerda por lo que se ve, sino por lo que se escucha. Porque hay lugares que se explican con mapas… y otros que solo se entienden cuando el ritmo te acompaña incluso después de volver a casa.
Viajar a Puerto Rico a través de su gastronomía
Viajar a Puerto Rico es también viajar con el paladar, pero no en el sentido de una cocina de escaparate. La gastronomía puertorriqueña no busca impresionar: busca contar quiénes son. Cada plato habla de mezcla, de historia y de una identidad construida entre África, España y el Caribe.
Lo que hay que probar al menos una vez
Hay sabores que funcionan casi como símbolos culturales. La piña colada, creada en Puerto Rico, no es solo un cóctel; es parte del relato de la isla. El mofongo, elaborado a partir de plátano machacado con ajo y aceite, es probablemente el plato que mejor resume la cocina puertorriqueña: sencillo, contundente y adaptable a cualquier forma de comer, desde opciones vegetarianas hasta mariscos o carne.
Más allá de los platos principales, las frituras —alcapurrias, bacalaítos, empanadillas— forman parte del día a día, de la calle, de los encuentros informales. Y el arroz con habichuelas, presente en innumerables canciones y recuerdos familiares, es casi un elemento emocional: algo con lo que generaciones enteras han crecido.
Experiencias gastronómicas que van más allá del plato
Pero Puerto Rico no se ha quedado anclado en la tradición. Muchos productos históricos se han transformado en experiencias gastronómicas inmersivas. El caso de Casa Bacardí es uno de los más representativos: visitas que ya no se limitan a conocer el ron, sino que incorporan historia, mixología, catas y prácticas sostenibles, ayudando al viajero a entender por qué el ron es tan importante para la isla.
Hay una clara revalorización del producto local, con proyectos ligados al cacao, al café y a la cocina de proximidad, donde el visitante no solo prueba, sino que aprende: cómo se produce, de dónde viene y qué papel juega en la cultura local. Esta evolución apunta a una gastronomía que no reniega de sus raíces, pero que dialoga con el viajero contemporáneo, más interesado en la experiencia que en el lujo clásico.
El Caribe más consciente: Bahías bioluminiscentes y turismo responsabled
Puerto Rico cuenta con 3 de las 5 bahías bioluminiscentes del mundo, un fenómeno natural mágico que requiere protección. La importancia de la certificación de turismo sostenible es algo en lo que ha hecho hincapié este destino, asegurando que el crecimiento récord no comprometa la naturaleza asombrosa de la isla. La reapertura de hoteles de lujo integrados en reservas naturales protegidas es el ejemplo perfecto de este nuevo equilibrio.
Entrevista completa a Davelyn Tardi (Discover Puerto Rico) - FITUR 2026
Davelyn, Puerto Rico llega a FITUR 2026 batiendo todos sus récords, especialmente con los españoles (un 72% más que el año anterior). Más allá de las cifras, ¿qué crees que ha 'hecho clic' en la mente del viajero español para que ahora mismo la isla sea su objeto de deseo?
Creo que una cosa bien importante es que, como dices, venimos de un récord muy interesante. Recibimos el año pasado 6.8 millones de pasajeros, un número récord en una isla. Así que esto de Puerto Rico es una combinación de todo: de cultura (todo el mundo nos conoce por la música, por súper estrellas como Chayanne, Ricky Martin, Bad Bunny ahora mismo), hasta obviamente la gastronomía (el famoso mofongo, la piña colada que, de hecho, se creó en Puerto Rico).
Así que yo les diría que el diferenciador de Puerto Rico es ese: que es un país diverso que te invita a explorarlo, que es seguro y que también tenemos una conexión histórica entre los españoles, ¿no? Hablamos español, pero también tenemos arquitectura colonial. Así que hay muchas cosas que definitivamente llaman la atención de ese mercado español.
Has pasado de coordinadora a directora en muy poquito tiempo. En este mundo tan digitalizado, ¿cuál es el secreto para comunicar esa calidez de la gente de Puerto Rico a través de la pantalla?
Creo que la colaboración. Y la colaboración te invita a muchas otras cosas, ¿no? Una vez tú colaboras con negocios locales y ayudas a que esas historias se cuenten, a que esos negocios locales inviten a la gente... un poco lo que trabajamos en Discover Puerto Rico es eso: poder presentar a Puerto Rico como un destino turístico e identificar esas historias. La colaboración nos da pie a eso.
Así que una vez ya identificas esas colaboraciones y desarrollas proyectos para poder invitar a la gente, maximizas los espacios y maximizas los canales. Así que les diría que esa es como la clave de ese éxito que hemos tenido como destino.
En todos los países en general, buscamos esos rincones diferentes. No sé si algún rincón te viene de la infancia, que defina ese "alma" de Puerto Rico y que no suele salir en los folletos.
Sí, hay algo bien importante para nosotros y es la descentralización del turismo. Todo el mundo conoce a Puerto Rico por el Viejo San Juan, una ciudad con más de 500 años de historia, reconocidísima y muy importante como atractivo turístico.
Sin embargo, Puerto Rico tiene 78 municipios con alrededor de seis regiones. Así que un poco el hecho de poder ser de Ponce y de poder conocer la historia y la cultura, también me permite poder expandir que otros viajeros nos consideren, ¿no? Ponce es una de las ciudades más importantes de la isla: tiene aeropuerto, tiene puerto, tiene mucha historia, mucha arquitectura. Muchos exponentes de la salsa, de la plena, vienen de Ponce. Así que hay recorridos de música, de historia en Ponce, y eso es un poco mucho de lo que queremos promover: que la gente sepa que Puerto Rico tiene atracciones para todos aquellos que están interesados en conocer de nuestra historia y nuestra cultura.
Mira, hablabas de la música. He visto que tenéis campañas que han llegado a los Rolling Stones, vamos... ¿Cómo está usando Puerto Rico la música para crear esas experiencias inmersivas que van más allá de una simple playa?
Claro. Y más allá de todo, un poco que la gente entienda por qué Puerto Rico es un destino musical. El reguetón nace en Puerto Rico, ¿no? Así que esta es una combinación de nuestros ritmos autóctonos de la bomba y la plena. La bomba nace en Puerto Rico como ese mecanismo de expresión de los esclavos, así que hay unas comunidades muy particulares en la isla donde de ahí es que nace, y la gente puede hacer clases de bomba. La plena era nuestro "periódico de ayer", así que la gente se comunicaba por eso; cada plena cuenta una historia distinta. Hay recorridos de la plena. La salsa igual.
Así que yo creo que poder conectar a los visitantes con esas experiencias nos ayuda a nosotros a que sepan que Puerto Rico tiene muchos artistas, pero tienen que entender por qué, y solamente lo van a poder descubrir si van a la isla.
Si tuvieras que definir, ¿te atreverías a definir Puerto Rico en un solo sonido?
En un solo sonido... Tambor. Porque Puerto Rico es vibrante, es único, es vivo, es un lugar de mucha personalidad y el tambor es así. El tambor marca ritmo, el tambor marca presencia, ¿no? Y yo les diría que es como mejor... es el mejor instrumento o el mejor ritmo con el cual puedo definir a Puerto Rico.
¿Cómo se transforma un producto tradicional en una experiencia inmersiva para un viajero moderno? ¿Cómo conseguís eso?
Yo creo que ha sido bien interesante ver cómo la misma industria ha tenido que innovar. Y un caso particular puede ser, por ejemplo, Casa Bacardí. Casa Bacardí es una de nuestras atracciones más reconocidas y la factoría queda en la isla. Tienes la oportunidad de poder ir y hacer algunas de las experiencias de mixología y coctelería. Y ellos han llevado eso más allá: están integrando prácticas sostenibles, están integrando catas de rones con chocolates, están integrando experiencias inmersivas... Así que no nos quedamos solamente en que la gente conozca el ron.
También estamos invitando a ese turista, a ese visitante, a que conozca historia, pero que también aprenda a hacerlo, pero que también sepa por qué el ron es tan importante para Puerto Rico. Y eso es lo que hemos estado viendo en esa transformación y evolución del producto de la isla. Muchas experiencias diferentes, desde una tienda de cacao que está intentando enseñar a la gente a probar chocolate de la isla con vino, hasta otras tantas experiencias que se han ido desarrollando.
Vale, pues ya que nos hemos metido en gastronomía, si alguien visita la isla por primera vez, ¿qué tres platos debe probar sí o sí?
Eso es una pregunta bien complicada, pero para resumirlo: definitivamente una vez llegas tienes que tomarte una piña colada. Puerto Rico es el lugar donde se inventó la piña colada, así que es importante que la puedan probar, con ron o sin ron, depende de cómo les guste. Lo segundo que tienen que probar si es su primera vez es el mofongo. Yo les diría que es nuestro plato insignia. Así que es simplemente plátano que lo machacamos con ajo, con aceite, mantequilla y eso lo hacemos una especie de bola y la gente pues lo puede probar con su proteína de preferencia, ya sea si eres vegetariano o incluso pues comas carne. Y lo tercero son las frituras. No te puedes ir de Puerto Rico sin probar la famosa alcapurria, el bacalaíto, las empanadillas... que definitivamente pues son parte de nuestra historia y son platos insignias de la isla.
Tengo que agregar uno cuarto, que sería el arroz con habichuelas, que es algo que todos nos criamos comiendo y que hay muchos exponentes de la salsa y otros ritmos que pues cantan siempre sobre el arroz y habichuelas de Puerto Rico.
A menudo el lujo suele estar reñido un poco con la conservación, y vosotros habéis sido capaces de reabrir hoteles de alto nivel integrados en ese modelo de turismo responsable que fomenta Puerto Rico para 2026. ¿Cuáles son un poquito las claves que estáis persiguiendo?
Algo interesantísimo es que en Puerto Rico definimos el lujo como un "lujo de experimentar", ¿no? Estamos hablando de experiencias. No es necesariamente quedarte en un hotel de cinco estrellas. Estamos hablando de que puedes tener experiencias personalizadas. Un "chinchorreo", que es lo más tradicional que tenemos, de pronto puedes organizar uno en helicóptero e ir por diferentes quioscos y tal vez darte el arte en helicóptero en Puerto Rico. Puedes tener una clase privada de bomba o de plena. Puedes tener una experiencia de spa en Condado Vanderbilt, que es uno de nuestros hoteles principales de la isla. Yo creo que el lujo en Puerto Rico se define cuando vas y te conectas con la cultura. Y eso es muy lindo porque tienes esa experiencia de poder estar en contacto, de entender muchas cosas de la isla, y lo puedes hacer ya sea de una forma lujosa o una forma más tradicional y auténtica.
Y te diría que Puerto Rico ahora mismo está pasando por un momento muy interesante a nivel de industria. Este año, ahora en noviembre, pues pudimos iniciar y sobre todo se pudo abrir el primer Four Seasons, lo cual es muy importante porque es un producto de lujo de alta calidad. Pero contamos con varias propiedades alrededor de la isla, como también experiencias de bienestar fuera en las islas municipio, especialmente en Vieques, donde hay una finca que se llama Finca Victoria, que es ayurvédica y tú puedes ir allá y te desconectas completamente. Así que depende de cómo defines lujo, Puerto Rico te puede ofrecer esa experiencia.
Te voy a poner una pregunta complicada. Bosque lluvioso, bosque seco, playa, montaña... ¿Cuántos días necesito para sentir que no me he perdido algo?
¡Ay! Mínimo, mínimo una semana. Mínimo una semana. Comienzas en San Juan, obviamente pues cubriendo lo más icónico que es el Viejo San Juan y los barrios aledaños. Ya luego yo siempre recomendaría el bosque lluvioso, que es El Yunque, que queda en el este. Recomendaría bajar al sur de Puerto Rico, a Ponce, que es un lugar muy tradicional pero también muy cultural, de una carga histórica muy interesante. Y ya les diría que para siempre agregar la playa pues incluiría tal vez La Parguera, que viene siendo en el municipio de Lajas. Y ahí sí más o menos pues cruzas la isla por el medio y vas a poder ver desde playa, bosque y entre otras cosas.
Pero mi recomendación siempre es que se queden más de una semana y que regresen. Puerto Rico es un destino que puedes rentar un carro y fácilmente irte a recorrerlo porque es seguro, hablamos español, los carteles están en español y si te pierdes de seguro cualquier boricua te va a ayudar en el camino.
Convénceme en 10 segundos de por qué con mi hija Olivia de 8 años... Puerto Rico, se va a enamorar.
Tu hija Olivia merece la oportunidad de conectarse con la cultura y la historia desde pequeña, y eso lo va a poder tener en Puerto Rico. Desde ir a un buen paseo al Viejo San Juan e entender por qué tenemos arquitectura colonial, hasta poder probar esas frituras de Puerto Rico y también conectar con los recursos naturales para que pueda aprender a amar la naturaleza. Yo creo que Puerto Rico te da esa oportunidad de que tu hija pueda tener esa experiencia de historia, de cultura y naturaleza, que al final del día para eso uno viaja.
Venga, la última. Si tuvieras que convencer a alguien con una única frase para visitar Puerto Rico, ¿cuál se te ocurriría?
Si deseas conectar contigo mismo, Puerto Rico te ofrece esa oportunidad.
Muchísimas gracias.
Gracias a ti, un gustazo.
Viajar a Puerto Rico con niños: un destino que conecta generaciones
Ahora que viajamos con la pequeña Olivia, con 8 años, nos hemos dado cuenta que viajar con niños obliga a mirar los destinos desde otro lugar. Menos acumulación de visitas, más sentido. Menos espectáculo, más experiencias que se recuerdan. En ese equilibrio, Puerto Rico juega con ventaja como ya lo hizo en mi primer paso por la isla en 1997, hace casi 30 años (se dice pronto). Conectando dos generaciones.
Puerto Rico es un destino donde la historia se ve, no se memoriza. Pasear por el Viejo San Juan permite entender qué es la arquitectura colonial sin necesidad de explicaciones largas. Las calles, los colores y las fortalezas cuentan la historia casi solas, de una forma natural y accesible para cualquier edad.
La naturaleza, por su parte, no está encerrada ni convertida en atracción artificial. El Yunque permite que los más pequeños descubran el bosque, la lluvia, los sonidos y la biodiversidad como algo vivo. No como una lección, sino como una experiencia directa que despierta curiosidad y respeto.
La gastronomía también ayuda. Platos sencillos, sabores reconocibles, frituras compartidas, arroz con habichuelas… Comer en Puerto Rico no supone una barrera cultural para los niños, sino una forma de integrarlos en el viaje sin fricciones.
A todo esto se suma algo que muchas familias valoran especialmente: la facilidad para moverse. Puerto Rico es un destino que se puede recorrer en coche, con señalización en español, distancias razonables y una sensación general de cercanía. Y, como nos decía Davelyn, si te pierdes, siempre hay alguien dispuesto a ayudarte.
¿Por qué Puerto Rico será uno de los viajes más especiales de 2026? Reflexiones
Quizás lo más importante no es lo que se hace, sino cómo se vive. Puerto Rico no separa el viaje “de adultos” del viaje “con niños”, por ejemplo. Es una isla que se recorre en coche, que se entiende hablando con su gente, que se escucha en un tambor y se recuerda en un plato sencillo. Un lugar que no se explica bien en un folleto, pero que se queda contigo.
Si 2026 es el año en el que decides viajar a Puerto Rico, probablemente no volverás diciendo “he ido al Caribe”, sino algo mucho más concreto: “He entendido Puerto Rico.” La verdadera pregunta no es por qué ir, sino cuándo reservar el vuelo.
