Ruta de la cerveza por Lovaina, donde beber es un arte

Cuentan que Lovaina es la meca de los libros y la cerveza. Curiosa combinación, pensaba antes de visitarla. Lovaina, además de tener una ambientazo juvenil envidiable, siendo hogar de una de las universidades más antiguas de Europa, es la capital de la cerveza por excelencia de Bélgica y no es poco decir ya que la propia UNESCO declaró la cultura cervecera belga como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Y es en ese momento cuando uno, que adora el turismo experiencial más allá del propio monumental, piensa.. ¿por qué no combinar los mejores atractivos de Lovaina con una buena ruta de la cerveza? El que decidió el lema "donde beber es un arte" no podía estar equivocado

Nos vamos de ruta de la cerveza por Lovaina pero también os contamos todo el programa de festivales y más eventos que podrás disfrutar en la preciosa ciudad flamenca cada año (Recuerda que si buscas una ruta turística tienes en "Qué ver en Lovaina en 1 día" todo en detalle con imprescindibles y recomendaciones)

Ruta de la cerveza por Lovaina en cualquier época del año

Contábamos en el artículo "Las 12 mejores cervezas belgas (y otras 1.200 para probar)" que ya en el S.XII se elaboraba cerveza y a partir del S.XIV emergieron los primeros gremios de cerveceros en Brujas, Lieja o Bruselas. Sin ir tan lejos, eran 788 establecimientos cerveceros los que tenía la ciudad de Lovaina hace apenas un siglo. En la actualidad, tantos siglos de tradición flamenca siguen vigentes y no habría mejor forma de comenzar esta ruta que en la fábrica de Inbev, la cervecera más grande en el mundo (fusionada ahora en belga-brasileña como Anheuser-Busch InBev o AB InBev), famosa por las míticas cervezas Stella Artois.

¿Y dónde acabar? En la barra de bar más larga del mundo, el Oude Markt, tras pasar por algunas de las mejores cervecerías de la ciudad. Aquí tienes nuestra propuesta

Fábrica de Stella Artois

Si eres un apasionado cervecero, seguramente te vendrán a la cabeza cervezas como Leffe, Hoegaarden, Jupiller o Stella Artois. Es precisamente esta última la estrella de Lovaina, con más historia que muchos monumentos del mundo.

Fue en 1366 cuando se fundó con el nombre 'Den Horen' aunque, tras en 1537 convertirse en el negocio más importante de toda la ciudad, en 1717 se hace con ella Sebastien Artois.

Ya en el siglo XX, inició la elaboración de cervezas de baja fermentación y en 1926, salía al mercado una cerveza de cebada con el nombre de “Stella”

Jeeskesboom

El paseo nos lleva inevitablemente a Diestsestraat si uno quiere rememorar el pasado de Lovaina. Esta calle era el centro neurálgico de las cervecerías no hace demasiado aunque en la actualidad apenas queda el recuerdo de todo ello y un bar que hace esquina con el curioso nombre de Jeeskesboom

En la foto (de ONS BEZORGD DOOR JEAN) podemos ver como el nombre hace referencia al árbol que se ubicaba en este cruce en aquellos tiempos, un 'jeeskesboom' o roble del S.XIV

Café Marengo

Estamos en el otro bar antiguo de la calle Diestsestraat, nada que ver con el estilo más moderno del centro actual. Su interior imita esa característica cervecería de otros tiempos así como aquellas cervezas. ¿Alguien duda que la Stella Arteis es la más servida?

Domus

Un imprescindible en cualquier ruta de la cerveza en Lovaina es este singular local ubicado en Tiensestraat que cuenta con su propia fábrica adosada al mismo. Aquí podrás degustar sus más típicas cervezas que son la ámbar Nostra Domus o la lager Con Domus

También disponen de una cerveza negra llamada Nen Engel que se elabora exclusivamente en las fiestas de Navidad.

The Capital

El paseo por la historia y por las mejores cervecerías de Lovaina no podía falta un clásico que se convierte en toda una experiencia según abres la carta.. !!3.000 tipos diferentes de cervezas!!! que se dejan intuir a través del suelo en su bodega subterránea y más de 20 grifos en la barra para servirte.

De Wiering

De Wiering es el claro ejemplo de que una ruta cervecera por Lovaina podría llevarte un mes (si el cuerpo lo permite). Oculta en Wieringstraat, un callejón de Brusselsestraat, se encuentra una pintoresca cervecería que sobrevive a Oude Markt aunque siempre está llena ya que el ambiente universitario se extiende por toda la ciudad. Muy recomendable

Oude Markt

"La barra de bar más larga del mundo" dice el lema de Oude Markt y damos fe que es cierto que, a excepción de dos edificios (un colegio y la sede de la KU Leuven), el resto son bares y restaurantes... !El mayor número de bares juntos de toda Europa!

Más de 40 locales y sus correspondientes terrazas hacen de este lugar el corazón de la cerveza de Lovaina para más de 30.000 estudiantes y miles de turistas cada año.

Aunque no hayas hecho una bonita ruta cervecera por Lovaina, ¿crees que podrías resistirte a saborear una cerveza en este lugar?

Festivales cerveceros de Lovaina (y más eventos)

Todos los años, entre finales de Abril y comienzos de Junio (a fecha de este artículo en 2017 entre el 21 de abril y el 5 de junio), Lovaina presenta un programa de degustaciones, rutas y visitas a las cervecerías, además de 3 festivales cerveceros: Beer Bites Oude Markt, Zythos Beer Festival e Innovation Beer Festival (Toda la información en la web de Turismo Lovaina)

Beer Bites Oude Markt

Imaginaros el Oude Markt, ya paraíso cervecero de por si, lleno hasta arriba de maestros artesanos que presentan su producto más tradicional así como sus nuevas cervezas experimentales, algunas especiales para la ocasión. Se trata de un mercado de cervezas regionales en Oude Markt con los mejores productos de este área que además, durante ese fin de semana de duración, da paso a la inauguración del mes de la cerveza en Lovaina

Zythos Beer Festival

Se realiza en las afueras de la ciudad (a 4 km al sureste) y ofrece casi 100 puestos de fabricantes y empresas con más de 500 tipos de cerveza belga (se ofrece también copa de degustación de 10cl). Suele reunir más de 15.000 aficionados durante ese fin de semana y, aunque carece de música (no es un festival como entendemos en España), dispone de todo tipo de puestos de comida y más servicios complementarios.

Innovation Beer Festival

El mes de la cerveza en Lovaina continúa con el Innovation Beer Festival que abre sus puertas en el edificio histórico De Hoorn durante otro fin de semana (generalmente ya en Mayo) como plataforma para cervecerías artesanales de todo el mundo para presentar sus cervezas más innovadoras y aprender sobre las técnicas utilizadas, su producción, el embalaje, ingredientes o incluso el origen de la receta. Más eventos del mes de la cerveza en Lovaina

Más eventos del mes de la cerveza en Lovaina

Los festivales son solo una parte de todo lo que se monta en Lovaina estas fechas. El mercado de cervezas regionales en Oude Markt deja paso a rutas de la cerveza a pie o en bicicleta, degustaciones en muchos de los cafés/bares/cervecerías de la ciudad (también en grupos), visita guiada a la fábrica artesanal del Domus o una de las mayores cerveceras del mundo en AB Inbev...

... disfrutar de un menú de cerveza en uno de los restaurantes o incluso asistir a los ensayos de cervezas especiales y experimentales del año.

Visita a una fábrica de cerveza artesanal

Los alrededores de Lovaina están repletos de pequeños negocios familiares que, con máximo cariño, dedican sus horas a la elaboración de cervezas de todo tipo, a su fase científica y al análisis de cada nuevo ingrediente que incorporará. Puedes desplazarte a ellas en bici o transporte público sin problema. Es el caso de la Brouwerij De Vlier donde me acerqué yo a disfrutar de toda una experiencia (incluida cata)

Tienes la experiencia completa en el artículo "Las 12 mejores cervezas belgas (y otras 1.200 para probar)"

¿Te ha gustado la ruta de la cerveza por Lovaina que te proponemos? ¿Añadirías alguna cervecería que te haya llamado especialmente la atención? Sin duda, no podría ser más acertada esa frase que dice "Lovaina, donde beber es un arte"

Isaac, degustando cerveza en Lovaina (Bélgica)