El Castillo de Bouzov (y un cortijo de lavanda en Bezdekov)

Europa Central tiene un amplio legado de castillos. Ya sean medievales, románticos, de fantasía o de cuento, son tantos que no daría un artículo para recopilarlos todos ni para ubicarlos en un mapa. La región de Olomouc en Moravia no iba a ser menos y una fortaleza de origen medieval guarda entre sus muros mucha de la gran historia de estas tierras, donde no faltaron cautivos suecos, Caballeros Teutónicos y hasta los Nazis. Hablamos del Castillo de Bouzov y hoy nos adentramos de lleno en él.

Además, antes de regresar a Olomouc donde dormimos, un cortijo de lavanda en Bezdekov nos ha mostrado posibilidades que jamás hubiésemos pensado más allá del cosmético... ¿café o galletas de lavanda?

Indice

En este artículo de la guía de Olomouc (4 posts) podrás leer lo siguiente:

• El Castillo de Bouzov, muy cerca de las Cuevas de Javoricko
• Del pasado medieval del Castillo de Bouzov a su reconstrucción romántica
• El Castillo de Bouzov, escenario de películas y almacén nazi
• El cortijo de Bezdekov, donde nacen las galletas de lavanda

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El Castillo de Bouzov, muy cerca de las Cuevas de Javoricko

Son alrededor de las 13'00 cuando hemos abandonado las Cuevas de Javoricko, de las que os hablé en el artículo anterior, para en menos de 5 minutos adentrarnos en el pueblo de Bouzov, uno de esos que no pasan desapercibidos en cualquier ruta en coche por República Checa, dominado como en tiempos medievales por un castillo en su colina.. !el Castillo de Bouzov!

Cuevas y castillo, por su proximidad, resultan una combinación perfecta aunque recuerda que, si no dispones de coche, deberás consultar en la oficina de turismo de Olomouc por alguna excursión o salida organizada. Además, una gran opción para comer está justo antes de tomar el camino de subida a la colina, en el mismo Hotel Bouzov, con precios muy asequibles

Con el estómago lleno, ponemos el foco en lo más alto del pueblo. Un pequeño paseo de 5-10 minutos nos dirige hasta la entrada que buscamos

Estamos en temporada baja y eso hace que los horarios sean más limitados, aunque con disponibilidad desde Marzo a Noviembre para visitas guiadas

Los precios dependen de la visita guiada elegida. Hay para todos los gustos, desde la más básica (pasillo de los caballeros, capilla y sala de las columnatas) hasta la llamada "a vista de pájaro" (que incluye subida a la torre) con precios que van desde 60 kc a 150 kc y con posibilidad de usar la Olomouc Card

¿Adivináis mi elección? Ya sabéis cuanto me gusta subir a las torres. En mi otra vida fui "pájaro", sin duda

Del pasado medieval del Castillo de Bouzov a su reconstrucción romántica

Conocemos las primeras referencias escritas del Castillo de Bouzov datadas de 1317. De hecho, cualquiera que venga sin información hasta esta fortaleza, uno de los monumentos más visitados en la República Checa, diría que se trata de un monumento medieval excelentemente conservado

Sin embargo, la realidad es que su forma actual proviene de la reconstrucción romántica del siglo XIX y XX ya que el primer asentamiento fue quemado en 1558 por motivos financieros de sus propietarios. Y es que estamos ante un castillo que ha pasado por multitud de manos, lo cual hace que sus paredes rebosen historia en cada sala y cada escenario

Aunque normalmente las visitas son en checo y se facilita un dossier en inglés para seguirlas (en español a fecha de este artículo todavía no -aunque podéis imprimiros este artículo, jaja-), hoy solo somos angloparlantes y ha tenido sensibilidad de hacerla en este idioma

Atravesamos uno de los dos puentes que termina con otro corto puente levadizo sobre un seco pero profundo foso alrededor del castillo. Es desde este momento, el que comenzamos a recorrer los interiores del castillo, cuando nos damos cuenta de que ofrecen colecciones de muebles y arte de todo tipo de épocas y estilos.

De Búz de Búzov, su primer propietario entre 1317 y 1339, la fortaleza medieval pasaba a manos de los señores de Vildenberk y posteriormente en 1382 al margrave Jost, en 1396 a Heralt de Kunštát y tras 70 años, pasando de mano en mano hasta su primera reconstrucción tras un incendio.

A partir de aquí sus usos cambiaron y la Guerra de los Treinta Años entre 1618 y 1648 lo convertiría en cárcel para los cautivos suecos, para pasar en 1696 a manos de los Caballeros Teutónicos donde, por fin, permanecería hasta el año 1939, en principio como morada (ya sin usos defensivos) y finalmente con fin turístico

Es precisamente en esta época cuando, basándose en el diseño del arquitecto Georg von Hauberrisser, Eugene von Habsburg (el Gran Maestro de la Orden Teutónica) realizaría su reconstrucción entre 1895 y 1910, dotándole de la actual apariencia de arquitectura típica checa con elementos alemanes y completando el equipamiento interior con colecciones privadas del archiduque Evže donde, por cierto, me parecen extraordinarios tanto los candelabros realizados a partir de cuernos de ciervo como las pinturas con cierto aire de "fantasía" que dan colorido a paredes y habitáculos

Así vamos atravesando salsas como la antigua oficina, el pasillo de los caballeros, habitaciones y baños, el palacio de Elizabeth, el pasillo de la caza, el vestíbulo, la sala de columnas y una espectacular sala capitular

Destacar que aunque en la actualidad el Castillo de Bouzov ya cuenta con calefacción central y otras instalaciones modernas, siguen vigentes las 30 estufas de diferentes cerámicas (realmente espectaculares) que dan magnitud de lo que era mantener vida en su interior

El Castillo de Bouzov, escenario de películas y almacén nazi

Aunque la sensibilidad actual con el mundo animal impediría semejante "ocurrencia", la fortaleza todavía conserva en forma de trofeos las alfombras de los osos polares que vivieron en el foso. Cuenta la historia que envejecieron y se volvieron excesivamente agresivos y tuvieron que sacrificarlos. En fin...

Atravesamos, de torre en torre, los edificios que se agrupan alrededor de la principal de vigilancia y que dejan un complejo de bastiones, almenas y miradores en forma de herradura

Es precisamente el subir esta torre de vigilancia de 61 metros de altura lo que me hace especial ilusión.

Desde aquí se obtienen las mejores vistas del entorno en el que nos situamos, el pueblo que ha crecido en torno a este asentamiento y la propia fortificación hacia su patio interior

No resulta en absoluto raro que, siguiendo con su historia, durante la II Guerra Mundial el comandante de las SS Heinrich Himmler sucumbió a sus encantos y decidiera incorporarlo como uno de los castillos de la Orden negra, utilizándolo de almacén y acabando así con la propiedad de los Caballeros Teutónicos que todavía en la actualidad reclaman su devolución (además de protagonizar la triste historia de los 38 muertos cerca de las Cuevas de Javoricko)

Armería, donde se encuentra una bóveda gótica conservada, dormitorios de los caballeros y capilla neogótica con altar gótico, ocupan la parte central del castillo que terminan la visita en el comedor

Tampoco es de extrañar que una muestra tan impresionante de muebles tallados y otras obras de arte, junto a su patio interior con fuente (que no podemos dejar de ver), jugarán un papel importante en la inspiración de cuentos de hadas o como escenario de películas históricas (La princesa Fantaghiro, Arabela, ...)

Acabado el domino Nazi, el Castillo de Bouzov es desde 1945 propiedad del Estado y fue declarado en 1999 monumento nacional con usos variados para exposiciones, eventos sociales, conciertos, obras de teatro o hasta bodas (Paula, ¿qué te parecería otra boda aquí?).

El cortijo de Bezdekov, donde nacen las galletas de lavanda

Aunque sea a modo de curiosidad (pues todavía están comenzando), el día, que empezó en las Cuevas de Javoricko y del que hemos disfrutado de un paseo por la historia en el Castillo de Bouzov en alrededor de 1 hora 30 minutos, lo hemos continuado en un pintoresco cortijo de la población de Bezdekov donde los campos de lavanda se ven desde lo lejos.

Se trata de la ilusión de una familia que ha visto en las propiedades de la lavanda local, más allá del uso cosmético de otros lugares del mundo (los campos de lavanda de Toscana deben ser preciosos también), un uso gastronómico.

La primera cafetería con estos usos, pero también limonada, galletas y otro tipo de bollería, han comenzado a comercializarse desde esta pequeña granja (ya no tan pequeña) y ha tenido gran repercusión en todo el país hasta el punto que han desbordado las peticiones de la familia.

Es también una gran noticia para el mundo rural turístico, todavía estancado de cara al visitante, y que comienza a ver posibilidades que hace años no veían.

No obstante, dejaríamos pasar todavía un tiempo para esta visita que dista mucho de esos talleres para aprender a hacer cosméticos o comida, tratamientos de aroma-terapia o almuerzos regionales que ya han explotado en otros lugares de Italia, por ejemplo

Toca regresar a la bella Olomouc que conocimos ayer y donde pasaremos la última noche. Ese palacio subterráneo de hermosas galerías o el imponente Castillo de Bouzov dominando la colina dejan uno de los días más completos en la región de Olomouc en Moravia. Mañana más. !Na zdraví!

Isaac, desde Olomouc en Moravia (República Checa)