¿Buscando rincones con encanto por España (y tesoros que pasan más desapercibidos)? Sierra de Gata y las Hurdes son tu respuesta, esas "comarcas secretas" en el extremo noroeste de la provincia de Cáceres, en la frontera con Portugal. Quizás por encontrarse en ese entorno remoto y más aislado, lejanas a cascos urbanos, autovías y grandes resorts, sorprenden y cautivan a partes iguales a todo viajero que busca tierras auténticas que explorar con identidad propia. Os traemos 7 razones para descubrir Sierra de Gata y Las Hurdes que harán que lo añadas a tu lista de destinos.
Habitadas desde tiempos inmemoriales pero con gran apogeo en el XVIII-XIX debido a las grandes extensiones de tierra a cultivar, estamos ante una de las mejores para practicar el senderismo, de paisajes únicos y con diversos lugares de interés histórico y cultural, además de muchos atractivos más. ¿Vamos con ellos?
- 1. Los impresionantes paisajes de Sierra de Gata y Las Hurdes (y sus carreteras paisajísticas)
- 2. Las piscinas naturales de Sierra de Gata y Las Hurdes (para un refrescante baño)
- 3. Los pintorescos pueblos, arquitectura negra y gran legado
- 4. Las numerosas rutas de senderismo, ciclismo y a caballo
- 5. La deliciosa gastronomía de Sierra de Gata y Las Hurdes
- 6. La amabilidad de los lugareños (y una lengua propia, A Fala)
- 7. La posibilidad de desconectar del mundo exterior y relajarse de verdad
1. Los impresionantes paisajes de Sierra de Gata y Las Hurdes (y sus carreteras paisajísticas)
La Sierra de Gata y Las Hurdes son dos de los paisajes más impresionantes (y desconocidos todavía) de España. Inalterado, cautivador, deslumbrante... A todo ello ayuda que nunca ha sido paso importante de vías o calzadas, ya que siempre requería un "desvío". Eso hace que sea uno de los últimos paraísos de los que goza la Península Ibérica para amantes de lo genuino.
Un viaje por Sierra de Gata y Las Hurdes te traslada en el tiempo por sus pintorescas carreteras, que serpentean entre montañas y valles. A ello ayuda la iniciativa de la Diputación de Cáceres de transmitir ese turismo slow en Extremadura a través de la propuesta por 6 carreteras paisajísticas. De ellas 2, la de Gata Occidental (35.2 km) y la de Las Hurdes Altas (53.2 km), transitan por estas tierras y tienes una guía detallada en nuestros artículos:
- Ruta por la carretera paisajística Sierra de Gata Occidental
- Ruta por la carretera paisajística de Las Hurdes Altas
Estrechos valles, famosos meandros (el del Melero es ineludible), frondosa vegetación, múltiples arroyos, singular fauna, plantaciones de encinas, robles, alcornoques, castaños u olivos, todo ello acompañado de espectaculares miradores, hace que estas comarcas del noroeste de Cáceres se enmarquen en uno de los escenarios más bonitos que puedes todavía descubrir.
2. Las piscinas naturales de Sierra de Gata y Las Hurdes (para un refrescante baño)
La Sierra de Gata y Las Hurdes albergan algunas de las piscinas naturales más bellas de Extremadura. Entre pueblos, enclaves paisajísticos y senderos sinuosos, suele emerger una apetecible zona acondicionada con pozas o piscinas naturales donde, los días de más calor, uno puede darse un refrescante chapuzón y no echar de menos la playa.
Estas piscinas, además de ser perfectas para ese baño sanador, ofrecen impresionantes vistas de los alrededores. Si busca un lugar para darse un chapuzón y relajarse, apunta algunas de ellas: Hoyos, Carreciá y Jevero en Acebo, Malpica en Descargamaría, Los Molinos en Eljas, La Peña en Perales del Puerto, Robledillo de Gata, La Alameda en Moraleja, Torre de Don Miguel, Hernán Perez, Los Pilares y Los Cachones en Caldaso, Villasbuenas en Gata, y Puente de la Huerta en Gata, El Charco de la Olla en Las Mestas, La Huetre, Riomalo de Arriba, Caminomorisco, Pinofranqueado o Cambroncino, entre otras.
ASTROTURISMO EN EL CIELO NOCTURNO MÁS LIMPIO
Como te puedes imaginar, parece evidente que en una situación de contaminación lumínica tan reducida el cielo nocturno sea un privilegio para los amantes del Astroturismo. Pues además, Las Hurdes es el primer Destino Turístico Starlight certificado en Extremadura que integra el paisaje del cielo nocturno como un recurso fundamental y lo avala por sus adecuadas infraestructuras y actividades para la observación de estrellas. ¿Quién se apunta?
3. Los pintorescos pueblos, arquitectura negra y gran legado
¿Buscas pueblos con encanto? ¡Estás de suerte! Los pueblos de Sierra de Gata y Las Hurdes son pintorescos y van a poder ofrecerte patrimonio, cultura y tradiciones suficientes como para llamar tu atención. Los primeros lo harán por su arquitectura rural de piedra y madera, conjuntos históricos, particulares plazas porticadas como en Gata, ribazos atravesando las calles como en San Martín de Trevejo, laberínticas callejuelas en el pueblo detenido en el tiempo de Torre de Don Miguel y otras tantas poblaciones, a cuál más maravillosa (Robledillo de Gata, Eljas, Hoyos, ...)
Las Hurdes es sinónimo de arquitectura negra, de reinos de pizarra donde piedras lisas y lajas son la fachada de pequeñas alquerías en un entorno agreste teñido de colores gracias a brezos y jaras. Ladrillar o Riomalo de Arriba son esos núcleos que elevan esta imagen a su máxima expresión, pero también hipnotiza Casares de Las Hurdes y su solitario campanario sin iglesia, su refrescante Pinofranqueado y otros tantos innumerables pueblos que dejas en el serpenteante camino (Caminomorisco, Nuñomoral, Casar de Palomero, Vegas de Coria, Asegur, Robledo, Ladrillar, Las Mestas...)
¡Y lo mejor! Todos enmarcados en enclaves mágicos, de montañas, valles y ríos como telón de fondo para la vida del pueblo, y orgullosos de sus fiestas y tradiciones.
4. Las numerosas rutas de senderismo, ciclismo y a caballo
Existen numerosas rutas de senderismo, ciclismo -el paisaje serrano es ideal- y equitación tanto en Sierra de Gata (consultar aquí) como en Las Hurdes (consultar aquí), todas ellas bien señalizadas y fáciles de seguir. Carteles como el que encuentras nada más llegar a Trevejo, indican los inicios de esos trazados, en este caso el Camino de Trevejo-Jálama, un ecoitinerario ideal tanto para el senderismo como para bicicleta que te permite ir hasta San Martín de Trevejo entre bosques de robles, campos de olivos, riachuelos y zahurdones. ¡Pero hay muchísimos más!
La ruta de Buñuel, Chorro de la Meancera y más, son otras rutas que ofrecen impresionantes vistas de las montañas, valles y ríos de la zona, también castillos, monasterios y viejos conventos y, con suerte, fauna autóctona como el lince, lagarto, ciervos volantes o mariposas del madroño. Sin olvidarnos que estamos en un destino ideal para el avistamiento de aves donde buitres negros, halcones, milanos o la grulla del Pantano de Borbollón, comparten espacio con patos, gansos o cormoranes.
5. La deliciosa gastronomía de Sierra de Gata y Las Hurdes
Si ya la cocina en cualquier región de España (y la propia extremeña) es extraordinaria, ¿qué decirte de estas comarcas cacereñas? La Sierra de Gata y Las Hurdes albergan una de las gastronomías más deliciosas de toda España, con el plus añadido de utilizar ingredientes frescos y locales y preservar sus métodos tradicionales de preparación. Una caldereta de cordero o cabrito, una serradura portuguesa, un bacalao dorado o una trucha de río pueden ser platos estrellas de una mesa muy influenciada por las recetas portuguesas.
Las Hurdes tienen además sabor a miel, el producto estrella, y a naranja y limón, el de su singular ensalada de limón, pero también a migas hurdanas, cabrito, patatas meneás, matajambres o hasta esa sopa de ajo… Sin olvidarnos del exquisito aceite de oliva cuya singularidad está reconocida con la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes.
Por supuesto, platos más identificables como el famoso pisto manchego, el gazpacho o el jamón ibérico no faltan, algunas de las delicias culinarias que todos vamos buscando en esta zona del país. Ah, no olvides probar un vino de pitarra en San Martín de Trevejo o, ¿por qué no?, en alguna bodega particular de Torre de Don Miguel, entre otros.
6. La amabilidad de los lugareños (y una lengua propia, A Fala)
"Las Hurdes, tierra sin pan", el polémico documental de Luis Buñuel, ponía el foco en una región de pueblos que incluso el pan les era desconocido, de huérfanos y de miserias. Y sí es verdad que estamos en esa España más aislados de conquistadores y reconquistadores, de "contrabandistas" de postguerra, del duro hacer de pastores, apicultores y agricultores. Pero también han sabido hacer de ello una oportunidad, con un entorno rural aprovechado por maravillosas casas cuidadas al detalle por su arrendadores, locales de menú del día que ya quisieran otros...
.. y siempre, SIEMPRE, te reciben con una sonrisa o la amabilidad del dueño de una bodega para verla por dentro. Y es que estamos en una de las zonas donde más amables y serviciales con el viajero se muestran, dispuestos a echar una mano y donde la palabra HOSPITALIDAD va por bandera. Por cierto, puede causarte extrañeza que te hablen en una especie de dialecto que suena asturiano por lo que tienes que saber que estás ante una lengua única protegida derivada del galaico-portugués como Bien de Interés Cultural llamada a A Fala y que tiene 3 variantes: Valverdeiru en Valverde del Fresno, Lagarteiru en Eljas y Mañegu en San Martín de Trevejo.
7. La posibilidad de desconectar del mundo exterior y relajarse de verdad
Olvídate de las dehesas y planicies, de la Vía de la Plata, de las grandes urbes y de esa otra Extremadura que todos tenemos en mente, encantadora también -todo hay que decirlo-. Pero en la Sierra de Gata y Las Hurdes tendrás la atmósfera ideal para desconectar completamente del mundo exterior y relajarte de verdad como muchos buscamos con ansias a veces. Por todas las razones anteriores (paisajísticas, senderismo, piscinas naturales..) o por el hecho de poder sentarse tranquilo en una terraza acompañado con unas migas y un buen gazpacho, mientras disfrutas de la mejor panorámica.
Pero también de alejarse de todo, de escuchar el sonido de un arroyo o de evitar los impactos efímeros pero constantes de la tecnología, como en pocos lugares de España puedes hacer, huyendo del turismo de masas, de las playas mediterráneas, de las ciudades y apostando por lo rural por encima de los resorts.
¿Quieres recargar las pilas? ¿Quizás descubrir dos comarcas que son un tesoro? Espero que las 7 razones para descubrir Sierra de Gata y Las Hurdes sirvan para que apuntes este destino como futura escapada, ya sea en coche, camper (como nosotros), autocaravana o incluso en moto. ¡El noroeste de la provincia de Cáceres te espera!
Isaac (con Juve), desde Sierra de Gata y Las Hurdes en Cáceres (Extremadura)
