Recuerdo todavía las muchas canciones que tarareaban mis padres cuando yo era pequeñito. Aún las guardo muy dentro de mi. Especialmente "Aita semeak" de Oskorri que oigo en determinadas ocasiones en mi cabeza. No viví ni casi tres años allí después de nacer, pero llevo muchas cosas conmigo y no dejo pasar demasiado tiempo sin regresar a ella. Es mi San Sebastían, mi Donostia, la ciudad más bonita y hermosa de España, y uno de los lugares que tengo en mi topten de tesoros de este planeta que algún día acabaré de publicar.
¿Budapest? ¿Praga? No engaño a nadie si digo que siempre que ponemos sobre la mesa la próxima escapada, aparece San Sebastián. Javi y Silvia, nuestros buenos amigos, tienen esta escapada comprometida con nosotros. ¿Un Real Sociedad - Deportivo? No es difícil averiguar cuales son mis colores ... Pero más allá que ahí, hoy voy a escribirles a ellos (va por vosotros). Id preparando las maletas...
Ya sea por aire o por tierra, no llegaríamos el Viernes no más tarde de las 21'00. ¿Zona vieja? ¿Paseo? La verdad es que va a ser una compleja decisión la de elegir donde hospedarse en la ciudad más bonita de España. ¿Y unos pinchos?
Una de las rutas imprescindibles es misma noche será conocer el porqué la gastronomía es un arte y una seña de identidad en Donosti, donde sus cocineros han dado la vuelta al mundo como unos de los más reconocidos y de prestigio. Hoy lo haremos a base de pinchos (o pintxos) y txakolis por la parte vieja, aunque en la actualidad hay númerosas rutas posibles.
Los Tamboril (Pescadería, 2), Txepetxa (Pescadería, 5), Zeruko (Pescadería, 10), Goiz-Argi (Fermín Calbetón,4), Martínez (31 de Agosto, 13), A Fuego Negro (31 de Agosto, 31), Txuleta (31 de Agosto, 40), Ganbara (San Jerónimo, 21), Bernardo Etxea (Puerto, 7) o Casa Vergara (Nagusia, 21), en un paseo entre callejuelas estrechas harán los honores buscando el premio al mejor pinxto en una ruta de verdaderos templos a la gatronomía, antes de caer rendidos (o empachados, jaja)
Con los primeros rayos de luz del Sábado, comenzaremos la mañana en alguno de los rincones de una ciudad emplazada entre los montes Igeldo (donde nací) y Ulía y con el Urgull en su corazón, y sus tres hermosas playas de La Concha, Ondarreta y Zurriola. Posiblemente ese puerto, con tanto encanto como actividad, y desde donde se puede zarpar en un trayecto por la bahía.
Desde aquí, dejarse perder por sus caminos aledaños al monte Urgull (e incluso contemplar sus dos diferentes vistas) y regresar andando por el paseo nuevo.
Aquí se encuentra alojado el Aquarium (6), uno de los más antiguos de España, datado de 1928. También el Museo Naval (5). Aún guardo los recuerdos del último viaje con la familia en el viaje por Europa Central'93 hace ya casi !!20 años!!
Desde aquí por hacia la Playa y Bahía de la Concha, el Monte Igueldo y su mirador, la playa de Ondarreta y la curiosa escultura del Peine del Viento. Son decena los rincones, lugares y experiencias que se pueden disfrutar deteniéndose un rato en cualquier punto de la ciudad.
Pero.. ¿y los que nos se cuenta? ¿Quieres 5 SUGERENCIAS QUE NO DEBES DEJAR DE HACER en San Sebastián al menos una vez en la vida?
UNA TAMBORRADA EL 20 DE ENERO
Cada 20 de Enero en la ciudad a las 00:00
Se desconoce su origen pero se atribuye al 1836
Su acto significa el inicio del día grande de San Sebastían
La alegría y ambiente de fiesta transforma la ciudad
Celebración del día del Patrono
UNA BANDERA DE LA CONCHA
La "Olimpiada de Remo" más prestigiosa
Se trata de una regata de traineras en la Bahía de la Concha
De gran historia desde su creación en 1879
Día de fiesta, esplendor y alta competitividad
Ambiente inmejorable en toda la ciudad
UN PARTIDO DE LA REAL EN ANOETA
Uno de los estadios más bonitos de España
El ambientazo que rodea al partido
Poder ver a la Real Sociedad con un R. Madrid o Barsa
Y lo mejor, el post-partido, se gane o pierda ...
.. en la parte vieja de la ciudad, entre pinchos y txakolis
UNA COMIDA EN EL ARZAK
Para presupuestos menos apretados
Un TOP10 Mundial desde hace años
Cocina Vasca desarrollada por Jose María Arzak
Los más variopintos y exquisitos platos
Posibilidad de Menú Degustación entre el mejor encanto
UNOS FUEGOS ARTIFICIALES EN LA SEMANA GRANDE
Para presupuestos más apretados
Una semana de fiesta y buen ambiente en pleno Agosto
Concurso Internacional de Fuegos Artificiales
Una tradición que ilumina la preciosa Bahía de la Concha
Pirotecnias que llegan de todas partes del mundo
Pero mientras, todo esto tendrá que esperar. ¿Que decís ahora Javi y Silvia? ¿Y el resto? Nos vamos de fin de semana a San Sebastían.
Y para mi padre.. "Aita semeak tabernan daude ama-alabak jokoan Aita semeak tabernan daude ama-alabak jokoan. Berriz ikusi beharko dugu behi gizena auzoan, berriro ere ez da faltako trapu zaharrik kakoan"
Aita Semeak - Oskorri (gracias al canal Yotube Txantxangorria)
